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上海走红一家“新奶饮”,月营收60万
又一大单品开始翻红?最近,上海一家“新式奶饮”突然火了,网友吐槽“下单3个小时才拿到。”聚焦纯牛奶,客单价25元,自开业以来,单店月均收入超60万元。我发现,北京、浙江、云南等地,一批区域“鲜奶连锁”正在崛起,有的已开出···...
《咖门》 张瑾 发布于 2024-10-14
跨界做奶茶,一做一个不吱声
一、仅一年,完达山奶茶首店关闭,曾扬言“两年要在北京开100家”据界面新闻报道,坐落在北京丰台万达广场的“乳此新鲜”北京首店已经关闭。去年6月份,该门店正式开张,一度引发大排长龙,成为社交媒体的热门话题。当时,许多消费者···...
《餐企老板内参》 内参君 发布于 2024-10-13
东北小吃的集散地:一城吃遍全东北!
在人们的印象里,沈阳是一座非常舒服的城市,这里有各种风格的洗浴中心,牛奶红酒苹果醋,能入口的都能用来洗澡。还有鸡架的万种吃法,让人不禁感叹,这得是多会享受的人,才能想到的餐桌之乐啊。(沈阳鸡架延展阅读:冲上热搜的沈阳鸡架···...
《地道风物》 姜姜 发布于 2024-10-13
广东人用栗子来焖鸡堪称一绝!
秋风起,秋栗香。随着秋高气爽的时节到来,栗子作为秋冬时令干果中的佼佼者,已悄然占据着菜市场C位。作为备受广东人青睐的秋冬时令食材,栗子不仅享有“干果之王”的美誉,更因其丰富的药用价值而备受推崇,成为人们秋季调养身体的理想···...
《美食导报》 王慧颖 发布于 2024-10-13
湘菜之衡阳菜系
前阵子和一位衡阳好友跑去浏阳看烟花,这已经是我第四次到湖南了,我对湖南的印象很好,虽然天气很热,但香辣下饭、活色生香的湘菜给我留下了深刻的印象,嘬一口小龙虾,吸一杯茶颜悦色,在湖南,你很难感觉到饿。但总归是第四次来了,想···...
《吃货研究所》 Yokan 发布于 2024-10-12
餐饮巨头,集体卖起“大米饭”
一、餐饮头部集体“进军米饭快餐”今年开始,以西少爷、和府捞面、喜家德等头部为主的餐饮品牌,纷纷下场卖起了“米饭快餐”。西少爷官微9月发布最新文章“号外!西少爷进军米饭界!”,官方表示将重磅上线吃不完三件套,产品包括米饭无···...
《餐饮老板内参》 内参君 发布于 2024-10-12
《食神》同款黯然销魂饭
近来,经典电影《食神》的重映,再次点燃了观众心中的“食神争霸”战火。对于广东影迷而言,这部“老电影”不仅承载着深厚的情怀,影片中贯穿全片、极富想象的各式美食更是让观众念念不忘。如真“食神”戴龙亲自出镜的皇帝炒饭、用心烹制···...
《美食导报》 陈兰 发布于 2024-10-12
南城香推“自选”午餐新模式!菜品低至6元“随心拼”……
南城香开“卷”午餐新模式了!近日,南城香部分门店推出了“随心拼”午餐,顾客可自选6元和12元的菜品任意拼,一顿饭在20多元,价格十分亲民!对于晚餐时段的自助小火锅,南城香也从之前的素菜任意吃,改为荤菜、素菜任选,称重计费···...
《职业餐饮网》 辰溪 发布于 2024-10-12
“外卖与照片不符”你怎么办?大学生将商家告上法庭!
据中央广播电视总台中国之声报道,近日一则“鱼香肉丝与照片严重不符,高校学生把店家告上法庭”的消息登上了热搜,简单来说就是重庆市某高校在读学生,点外卖后发现到手的菜品和宣传图片严重不符,最终起诉商家获得法院支持,拿到了赔偿···...
《央广网》 王逸群 发布于 2024-10-12
“辣条之乡“湖南平江, 还有多少好吃的?
光阴流转,八零后、九零后和零零后的童年记忆已不完全相似,但一定有一种诱惑力极强的零食,曾让你为之交出荷包,那就是——辣条!它虽然是家长眼中的“妈见打”,却凭借极具侵略性的麻辣滋味硬控着孩子们的钱包。孩子们大都有这样的回忆···...
《地道风物》 阿智 发布于 2024-10-11
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