事实上“酱香拿铁”的热度是可以合法地蹭的，瑞幸已经打了样。
瑞幸与茅台联名的“酱香拿铁”上架首日销量就突破542万杯、销售额破1亿元。
新品上架仅三天，瑞幸全国多个门店的“酱香拿铁”已售罄。对此，瑞幸咖啡紧急回应称：由于热度远超预期，目前原料供应不足，多数门店陆续出现售罄。公司已经向贵州茅台紧急采购新一批飞天茅台酒。
1、一杯茅台咖啡被罚6万多
这么劲爆的产品，能不能蹭个热度，也做个“茅台+”关联产品带一波流量？
其实还真有人试过，不过代价比较沉重，被罚好几万元。
就在“酱香拿铁”上架第二天，就爆出贵阳一咖啡店上过一款添加茅台酒的浓缩咖啡马提尼饮品。其中添加了15ml43度飞天茅台，售价198元。此外，也可以选择添加53度飞天茅台，售价388元。
然而茅台方面回应，咖啡店擅自在饮品中添加茅台售卖，即便不以此作为卖点宣传，也是侵权行为。
其实在去年，无锡市某企业在未领取食品经营许可证的情况下销售“茅台咖啡”，且在店内设置“专属特调茅台咖啡53°”、“咖啡天花板玖号53°飞天茅咖”等宣传牌。
由于无法提供食品经营许可证及茅台公司的相关授权，当事人因涉嫌违反食品安全法和商标法，被无锡市梁溪区市场监管局没收违法所得8378.15元，并处以罚款63640元。
另据天眼查App显示，江苏省江阴市3家咖啡馆因自制酒咖啡售卖，侵犯注册商标专用权，分别被江阴市市场监督监管局罚款14万余元、9400余元、3500余元。
处罚事由显示，3家咖啡馆未经授权，将茅台、五粮液、国窖、響、山崎、獭祭等酒添加到咖啡中混合现场制售，并贴有相应品牌商标标签。
经与品牌确认，上述酒企未授权当事人生产、销售有其注册商标的上商品。侵权饮品扣除相应成本后，利润为10元/杯，3家咖啡馆分别销售1617杯、112杯、42杯。
2、为何咖啡加茅台涉嫌侵权？
茅台方面的说法，让有一些网友不谈定了，“我自己花钱买茅台，用它做鸡翅、肉，是不是也侵权了？”
“爱尔兰咖啡里还加了威士忌，哪个威士忌品牌敢跳出来说咖啡店侵权。”
“那么多奶茶店都有奥利奥奶茶，并且是直接在菜单上写明了是奥利奥，那也算侵权咯？”
“商品买卖在交易完成后，所有权和使用权已完全归购买者所有，想怎么用就怎么用，怎么还和侵权挂上钩了？”
这些吐槽看似有道理，但其中有对相关法律认识不足的部分。事实上，在出售的食品中，食品添加是要公示的，只出现配料表而不出现企业名字不算侵权，展示或宣传中涉及品牌就需要商业授权。
打个比方，如果一个人自己把茅台和咖啡掺在一起喝或是用茅台做菜，系个人行为，与侵权无关。
但是将“飞天茅台”以赢利为目的加工使用，会在客观上导致相关消费者对产品来源产生混淆，而可能构成商标侵权。
之后，茅台客服也对网友的不解给出一个补充解释：“餐饮门店若在商品中添加茅台售卖，并以此作为卖点宣传，便属于侵权行为。若不以此打广告，则不算侵权。”
3、我可以卖“酱香奶茶”吗？
而这波热度还能不能蹭，该怎么“蹭”才安全？
南京市江宁区人民法院以《酱香拿铁火了，我可以卖酱香奶茶吗？》为标题，解读了商家是否可以自行使用与“酱香拿铁”相似图形或“茅台味奶茶”等法律问题。
法官提醒，茅台属于驰名商标，相比于普通注册商标，其主张的权利不仅包括注册商标权，还包括商品名称权。
商家对外宣传“酱香茅台奶茶”“茅台味奶茶”“茅台联名奶茶”等带有茅台标识的内容，则会构成商标权的侵权或不正当竞争。但如果商家对外宣传“我们的奶茶里加了酒”，则不会构成侵权。
同时，商家可不可以在自己产品包装印上“酱香奶茶”图形，则要看商家设计的“酱香奶茶”的包装设计与瑞幸“酱香拿铁”图形是否高度相似。如果可能会引起消费者的混淆和误导，而两者是否存在引起消费者混淆的可能性，是否构成不正当竞争行为的关键。