星巴克卖“珍珠奶茶”了？最近，星巴克一款名叫“咸酪布蕾糯糯茶拿铁”的隐藏新品在社交平台刷屏。有人把它称为“星巴克版奶茶三兄弟”，有人喝完后直接喊话“千万别下架”。据内部员工称：“喝一杯少一杯，没喝的快去喝吧”，这到底是怎···...

今年夏天，茶饮品牌们独爱青芒？前几天路过蜜雪冰城，店门口的展架更新了宣传海报，上新“青芒酸奶”与“青芒冰茶”，绿得十分显眼。蜜雪上新品很正常，现在是水果茶的旺季，像什么桑葚葡萄柚子之类，清清爽爽的特别适合夏天，但这次竟然···...

瑞幸开始公开“抢”新茶饮的生意了？最近，瑞幸首次亮出自己的茶饮成绩单：现制茶饮及非咖品类总销售额突破200亿元！茶饮产品也开始挤进瑞幸的爆品矩阵。在其22款销量破亿单品中，鲜萃轻轻茉莉、羽衣轻体果蔬茶、生椰杨枝甘露等均位···...

“茶味越来越淡，喝着更像调味甜饮。”“新出的果茶很难喝出浓郁茶汤风味，高颜值视觉反而成为产品核心传播卖点。”“如今想点一杯茶香饱满、茶韵突出的奶茶，选择已比数年前大幅缩减。”说起新式茶饮，过去几年，行业深陷茶底原料、萃取···...

烘焙圈最常听到的玄学问题是什么？“为什么同样的配方，我做的可颂就是不如别人的香？”答案往往藏在最基础的原料里。黄油，这块看似简单的乳制品，其实是烘焙里最容不得马虎的存在。从美国农业部的AA级到A级，从欧盟AOP到普通发酵···...

如今，当你走进一家某家茶饮头部品牌，本来只想点杯招牌奶芙。结果扫码下单前，收银台旁边整排小零食用鲜艳的包装和超低的单价，硬生生拖住你前行的脚步：太妃玉米球4.9元，碱水面包脆也只要几块钱，蟹黄芋头条香到离谱。一不留神，你···...

端午节临近，广东各地的龙舟赛事已如火如荼地展开。然而，在这激昂竞渡的背后，有一种朴素却极具温度的风物，默默承载着广府人的拼搏、情义与美好祈愿。它，就是龙船饼。为什么要吃龙船饼？广州扒龙舟的历史，最早可追溯至五代十国时期的···...

一碗来自中国的街头小吃，在日本掀起了一场现象级的风潮。它不是什么高端料理，而是你我身边再熟悉不过的“麻辣烫”。数据超惊人：2025年，全日本麻辣烫门店飙至1280家，年增长率35%。东京新大久保站周围，步行5分钟的距离内···...

最近，西安餐饮圈有一家烧烤店，热度居高不下，全网都在讨论它“1元一串、十年不涨价”的传奇口号。很多人都在问，这个定价到底是不是营销噱头？低价模式背后究竟靠什么盈利？日前，餐见君直击现场，实地探访来到清真刚刚烤肉，揭开这家···...

今年的水果茶太实在了，实在到让人有点“看不懂”。夏天的命，有一半是空调给的，另一半，那必须是水果。而水果季到来，水果店、生鲜超市各种水果缤纷上线，此外各大茶饮品牌也准时开始卷水果类饮品，芒果、凤梨、荔枝、西瓜、葡萄，恨不···...