瑞幸逆势向上 这几点可能是关键

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中国饮品快报

开间甜品店

近日,瑞幸咖啡发布2022年二季度财报。财报显示,该季度营收32.99亿元,较去年同期的19.137亿元增长72.4%。

对此,瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一表示:“尽管不利的疫情因素仍旧存在,但瑞幸咖啡实现了又一季度出色的财务和运营业绩,业务发展进入良性轨道。”

绝境求生、逆风翻盘,这些词汇都成为了瑞幸咖啡的标签。它是如何做到的?

极海自2017年12月14日开始,对瑞幸咖啡进行品牌监测,这一系列数据或能揭示一二。

(以下数据报告为“极海”授权《中国饮品快报》发布)

一、规模及分布  

截至2022年7月31日,瑞幸咖啡拥有覆盖全国29个省份、238座城市、共7226家在营门店。

其中,一线、新一线、二线城市在营门店数量占主体。目前,上海599家门店、北京423家、广州313家,占据在营门店数量前三。

二、门店增长趋势  

过去12个月里(2021年8月1日至2022年7月31日),瑞幸咖啡在营门店增长了40%。

期间,新开门店2331家,关闭门店268家,关店率为4%。

三、重点开发城市分布  

在瑞幸咖啡的拓店范畴内,传统优势城市为上海、北京、成都、杭州、深圳、广州、武汉、重庆、南京、苏州、长沙、宁波、天津。

阶段重点城市为惠州、金华,这也意味着瑞幸咖啡开始布局下沉市场。

四、不同级别城市的分布与增长趋势  

在12个月内,瑞幸咖啡在一线城市开店率为29%,新一线城市开店率为32%,二线城市开店率为36%,整体较为平均。

但值得注意的是,其在三四五线城市的期间开店率均超过100%,而期间关店率均低于传统优势城市。由此亦可见,下沉趋势愈发明显。

五、不同经营规模占比  

瑞幸咖啡的经营模式为自营+联营。

主要门店以自营为主,4937家自营门店,占比68%,分布于传统优势城市;联营门店2289家,仅占32%,主要集中在三四五线城市。

六、门店选址  

瑞幸咖啡门店所在位置,13%为学校周边,17%为购物场所,30%为住宅社区,38%为办公场所。

办公场所对其选址有优势,而在交通枢纽的门店则关店率最高。

以上数据报告版权归极海所有。