10月25日，茶饮品牌LINLEE在江西彭泽连锁店开业，这也是该品牌启动走出广东，全国扩张门店的计划之一。
从广东湛江起家的柠檬茶品牌LINLEE（原“鄰里”）获得数千万元融资，由三七互娱独家投资。本轮融资完成后，将着手启动全国市场的扩张。截至目前，LINLEE门店规模超过600家，除了广东大本营，已经覆盖了北京、上海、江苏（苏州）、湖南（长沙）、福建、广西、云南等省市。
据石占小吃培训了解，LINLEE所属公司为广州昌盛宏邻餐饮管理有限公司，在2018年创立时，品牌原名为“昌盛鄰里”（对外统称“鄰里”），有着“左邻右里”之意。之后由于遭遇层出不穷的山寨以及虚假加盟的现象，“鄰里”在今年7月全面启用“LINLEE”为品牌商标，所有门店、产品包装信息等也在进行更换。
一、30平的店一个月最高卖70万
LINLEE的产品包括手打柠檬茶、现萃系列、手摇冰茶和奶茶。其中最受欢迎的招牌手打柠檬茶系列，凭借浓郁茶底搭配酸爽的柠檬、恰到好处的比例，再加上随茶附赠的小黄鸭，很快成为爆款。在小红书上，经常看到“招牌柠檬茶+小黄鸭”的拍照套餐。
之后，LINLEE连续推出了苦瓜、黄皮、咸柑桔及黄瓜等与香水柠檬融合的人气产品。以LINLEE广州天河南一路一店为例，苦瓜冰柠檬的月销超过了1200杯。
区别于过往港式柠檬茶爱用的黄柠檬，香气更加浓郁香水柠檬等也被利用起来。同时，更强调 “手打”“手锤”“手工制作”等字眼；为应对不同消费需求，提供了减冰、减糖、去涩味等选项；在包装设计上也注入了更多小心思，方便顾客拍照晒图。
从美团外卖平台可以看到，LINLEE在广州市场的部分门店月销都表现不错，均超过了3000单。
截至目前，LINLEE门店规模超过600家，除了广东大本营，已经覆盖了北京、上海、江苏（苏州）、湖南（长沙）、福建、广西、云南等省市。
从销售来看，他们最高的一家店，30平米，一个月能做到70万元。在很多三四线城市，他们的门店，一个月下来，7万元左右的销售算正常水平。
二、从邻里小店走出来的柠檬茶
人气柠檬茶品牌LINLEE起源于广东湛江，以“香水柠檬+新鲜茶底”的结合火爆全网。开在湛江社区里的第一家店，起名为“鄰里”（现已升级为“LINLEE”），既有“左邻右里”之意，也包含着创始人和好友之间不曾散场的青春回忆。
LINLEE创始人王敬源，网上人称“王老板不吃辣”，大专没读完，就出来开了一家自行车店，他的客户中有一位设计师，因为对自行车运动共同爱好，两人成为了好友。好友们常常聚在设计师开的茶饮店里“吹水”，聊生活的小事，也聊年轻人心中的诗与远方。
2015年之后，设计师的茶饮店经历了开店、倒闭、再开店、再倒闭，“王老板不吃辣”的自行车店也开不下去，开了一个奶茶店却遭遇快招公司的加盟套路，赔了一大笔钱，2018年，为了保留这一方街坊好友的相聚之地，也为了重新有一份工作，“王老板不吃辣”从设计师好友的手中接过了“鄰里”的生意。
曾是Shimano公司技师的“王老板不吃辣”经常接触精度高的机械零部件，形成缜密的逻辑能力，这套方法也被他用在了茶饮经营上，“餐饮业的基本要求就是味道够好，同时能把成本控制得刚刚好，把每一个环节分拆出来各个攻破就可以了。”
精确的用料配方、数字化的门店管理、供应链标准化建设……用对待精密零件的务实态度对待品牌和产品，也造就了LINLEE在茶饮赛道上的独特优势。
2018年形成连锁品牌之后，在茂名4个月时间里开了12家店，验证了LINLEE品牌的管理能力、供应链是可以在大城市生存，由此从三四线城市像一二线城市进发，在寸土寸金的一线城市，LINLEE小面积选址的优势更加凸显，品牌加速发展。
三、放弃“鄰里”再出发
但发展正盛的LINLEE却被“商标流氓”盯上了。“我们发现社交平台有不少使用我们门店素材进行招商加盟的短视频，但是我们从未对外进行过规模招商，都是内部员工或者熟人朋友内部孵化的。”
此外，LINLEE品牌相关负责人表示，在打假过程中，发现现在的山寨公司实在太专业了，利用漏洞抢注各种商标。在我们品牌升级前，山寨公司盗用我们品牌进行招商加盟，连门店的装潢都抄袭得一模一样，有些门店被我们举报之后才知道被山寨坑骗了。
在品牌升级后，各种山寨版本也没闲着，有说“鄰里”是LINLEE的旧股东，LINLEE拆分出来了，也有说“鄰里”才是正版的，LINLEE是假的，更甚至有山寨来模仿LINLEE，弄一个LINLCC的品牌出来。
“很无奈，放弃了。”尽管对原品牌“鄰里”有很多不舍，奈何山寨侵权之严重，数量太多以致消费者难辨真假，亲身经历过维权之路，才能体会到一个品牌能顺利成长起来有多艰难。
品牌创始人表示干脆果断升级，长痛不如短痛，把LINLEE和山寨彻底分开，好好经营LINLEE这个品牌。
LINLEE在公众号上是这样说的：“2021年6月2日，对于大部分人来说平平无奇抑或不过有些许热上头的一天，我们做了一个艰难决定：放弃‘鄰里’及‘昌盛鄰里’的使用，品牌在7月全面升级为‘LINLEE手打柠檬茶’。”
四、从网红到长红：LINLEE的下一个课题
新茶饮市场，随着消费者口味及需求的变化，产品更新迭代的速度较快，谁也不知道下一个流行品是什么？但是，就目前而言，柠檬茶有很大可能成为一个稳定的消费饮品。
所以，对于LINLEE来讲，品牌方面除了面临大量山寨之外，还面临如何更有利于传播的问题。
除此之外，门店飞速扩张，LINLEE也在全面提高自己的综合实力。一方面，通过加盟，既要门店的数量，更看重门店的质量，要扶持和帮助好加盟商，持续保障他们的盈利能力。
另一方面，全面提升企业的基本功，比如人才建设、供应链、数字化以及品牌运营等，着眼于品牌从“网红”向“长红”的路径演进。
毕竟，柠檬茶作为民间饮品，在粤港澳台地区流行了几十年，有着广泛的食客群体。可以说是：根基牢固，其热度并没有随着时间的增长而消散。
另外，柠檬茶符合健康消费趋势的饮品属性，能够促使自身走的更远。
最后，值得一提的是，无论是像LINLEE这样发展壮大，获得资本扶持的柠檬茶品牌，还是处于萌芽期，试图扩张版图的新品牌，务必做好自身品牌商标、权益的维护以及经营策略的调整设置、产品创新、门店数字化建设。
目前，在广州寸土寸金的天河商圈，LINLEE在这里的品牌总部已经新近搬了办公室，新的办公面积扩大了1000多平米。新的总部将打造整个体系对品牌和门店体系（未来倾向于直营为主）的持续赋能和扶持的能力，包括产品研发、运营和营销等等。
此外，为了增强产品的稳定性和优质化，也为了降低原物料成本，LINLEE的供应链也在建设中，最新他们在湛江承包了1000亩果园，自种香水柠檬。