耕耘奶茶行业二十年,避风塘放出的大招引起了行业关注。
在茶饮行业,真正赚到大钱的人,不是开了一两家奶茶店的,而是那些选对了品牌,并且和品牌一起成长的区域代理商。
比如像CoCo都可、益禾堂的区域代理商,那些代理商都是非常有眼光的,抓住了品牌早期的红利,成为了该品牌的区域代理,赚得盆满钵满。而有的单店经营者只能赚个辛苦的小钱……
最近,我们了解到奶茶行业的“老字号”——避风塘公司,出了个大招。将旗下经过几年打磨的品牌“糖半甜”,面向全国推出一种全新的区域代理模式。
一、老字号 新品牌
对于很多70后和80后来说。都是喝着避风塘奶茶长大的。当时避风塘火遍全国各地,大街小巷都有避风塘的影子,人手一杯避风塘奶茶,是很多人心中的青春回忆。
实际上,单以数量来看,当年避风塘也突破了万店,后因商标问题逐渐淡出人们视线。但尽管如此,公司还一直在奶茶行业深耕。十年磨一剑,他们一直在打造一个面向未来的新茶饮品牌——糖半甜,就是在这种情况下应运而生。
传统的区域代理模式,一般都是品牌方收取几十万、上百万的代理费,然后由代理商自行在当地发展加盟商,自行开展业务,管理当地的其它加盟店。
品牌方基本上就成了甩手掌柜,而代理商大多数没有区域运营管理的能力,业绩会越做越差,所以就会导致双输的局面。糖半甜基于20年的行业经验积累,大胆创新,开创了一种全新的区域代理模式。
这种区域代理模式有如下特点:
第一,零门槛,不收取高额代理费,仅需开三家店,就能成为一个区域的代理。
在茶饮行业,为什么都是加盟模式,而代理模式非常少?凡是在这个行业呆久了的人都知道,茶饮品牌一旦发展起来会很快,一年几百、上千家都很正常。所以,绝大多数品牌都不愿意把这么大一块利润让给区域代理。
糖半甜的创始人赵忠亮的观念就是:“把利润分出去,把品牌做起来。”
第二,相较于传统的品牌方撒手不管模式,糖半甜对于区域的加盟店是由公司直接管理,代理商无需参与,仅需管理自己的几家直营店,省心、省力,“躺着”就能赚钱。
第三,区域代理,相当于养了一只会下蛋的金母鸡。代理商不仅可以享受直营店的盈利,最主要的是还可以享受区域所有加盟商订货的返利。
简单的讲,加盟模式就是自己开店、承担风险,赚个辛苦钱,而代理则是赚整个地区所有加盟商的钱,让别人帮你赚钱!
二、面向未来 顺势而为
作为一家深耕行业20年的老牌企业,会怎么规划糖半甜的未来?糖半甜的产品线有什么特色之处?糖半甜更多的是基于未来,思考品牌的一切。
回顾整个奶茶行业的发展史,产品和消费者都发生了巨大的变化。
原物料方面,由早期的奶精、浓缩、粉冲,到后来鲜果、鲜茶、鲜奶。消费者的口味,也由最初的“重口味”向清淡舒适的饮用感转变。
从以上两点可以看出来,对于当下以及未来的消费者,“健康”是永恒不变的主题,越来越多的年轻人重视健康,而非一味地追求口感。
糖半甜定位新式鲜奶茶&气泡水,相当于把茶颜悦色和元气森林结合到了一个店里。
新式鲜奶茶采用雀巢纯牛奶、安佳淡奶油,精选原产地好茶,健康好喝。气泡水也是深受年轻人喜欢的饮品类别,喝起来舒服,而且低糖、低脂、低卡,口感清爽。
糖半甜针对“健康”而打造的产品,也符合时下年轻人的消费观念。
三、抓住Z世代
现在大家都在讲,抓住Z世代就抓住了未来。
Z世代,是指1995年中叶到2000年中叶出生的年轻人,他们成长于互联网时代,有着自身非常鲜明的风格。
无论哪个行业,皆把抓住z世代都作为自己的目标。
糖半甜从消费者角度出发,门店的装修风格,设计小清新、简约时尚,紧紧贴合Z世代的审美眼光。
糖半甜产品主打的两大类产品——鲜奶茶和气泡水,在饮品里都属于健康的一类,贴近Z世代的消费理念。
同时,Z世代也是一个审美大于一切的群体,对此,糖半甜对于饮品的视觉打造也很重视。
如主推的“半个西柚”气泡水、咖啡气泡“落日”,都属于让人忍不住自拍发朋友圈的高颜值产品。
仅仅一个鲜奶茶的赛道,就跑出了长沙的茶颜悦色、广州的茶理宜世、云南的霸王茶姬、西安的茶花弄……像糖半甜这种紧紧抓住了Z世代,横跨鲜奶茶和气泡水两大赛道的品牌,到底未来会怎么样?
作为一家行业耕耘20年老公司的新品牌,糖半甜这种全新的区域代理模式,又能否在短期内迅速窜红?
让我们拭目以待!