饮品品牌百试百灵的联名,似乎不好做了;门店特别热衷的上新速度,也在减缓。
“联名即好卖”的玩法,年轻人为什么不买账了?
让饮品热卖,也许需要新的方法论了。
联名“拿捏”不住年轻人了
最近,喜茶和艺术家草间弥生的产品联名,引发一波热度,发布当天多地新品售罄。过去几天了,朋友圈里依旧有人在晒出这款产品。
许久没有这样的热闹了。
通过做联名推新品,基本成为饮品品牌的常用动作。联名即热卖,也成为饮品人的共识。
但近期我发现,很多品牌未必如喜茶这般效果好,因联名“翻车”的事件越来越多。
社交平台上,有网友吐槽联名周边质量下降,或有品牌因为联名饮品物料备货不足和周边质量粗糙,被消费者要求“补送”。
希望通过联名带来惊喜,最终却收到差评,显然不是品牌想要的结果。
上周,一条“联名为什么拿捏不住年轻人了”的词条,甚至上了微博热搜。截止目前,已有706万阅读量,关于“联名没有质量”、“不如好好做产品本身”等等评论特别多。
联名在饮品业刚开始流行时,推出就惊艳,甚至成为屡试屡爽的产品热卖方法论。通过与另一品牌的联合,引发一波营销热度,同时完成双方用户群的置换,是双赢的结果。
而现在,似乎消费者变得更为理性、清醒了,不再容易被联名本身的热闹打动,只要回归到一杯产品的本质需求。
一位在“联名大户”的品牌担任研发的业内人士向我透露,联名确实不如往年好做。
原因是什么呢?
联名想做好,更难了
1、不止是联合,要融合
现在对联名的要求更高了,不仅是换个杯子、上架配套周边就结束。
比如古茗和《天官赐福》的联名里,上新了“千里暮山红”产品,将乌龙茶搭配牛乳,还结合动画意境,称乌龙茶“生于岩上,自有清傲风骨”,契合IP中的人物形象。
不是简单的产品结合,还融入了故事的内核。
茶百道和《崩坏:星穹铁道》的联名中,“定制”了“浮生露·橄榄柠檬茶”,表示该饮品为“景元将军(游戏内人物)特别推荐,饮品名源于角色台词”。喜茶之前和《原神》的联名中,也将游戏内道具形态制作成小料。
不止是两个品牌的联合,还有基于产品的文化内核做融合。加深品牌和IP的链接,让顾客更有代入感,从而收获高口碑和好销量。
这对品牌的更高要求,不只是单一的动作,在执行层面,还需要各环节的协调与配合。
2、联名脱离产品,成本实在高
还有消费者发现,现在做联名的产品没有新意了,只是老产品加上了新联名概念。
主要的原因来自于成本。“各家都在做,联名IP的费用水涨船高。”相关人士告诉我,产品没变化,就很难调动消费热情。
联名等营销动作,确实占据品牌的一大支出。瑞幸发布的第三季度业绩报告中显示,公司单季度的销售和营销费用达到5.89亿元,占总营收的比重增长至5.8%。茶百道近期财报中也显示,2024年上半年分销及销售费用达1.05亿元,较去年同期增长140%。
当营销费用增加,大量联名IP被发掘,如果饮品上新节奏没这么快,贴合IP的新物料也没那么多,导致最后的联名就不得不脱离产品。当消费者冲着联名下单时,产品又难把人留住。
3、审美疲劳,好的联名门槛更高
“万物皆可联名”的背后,是消费者的审美疲劳。
“现在饮品上新的逻辑和联名逻辑类似,同质化越来越严重,品牌开始抢夺推新品和联名的时间先后。”有研发告诉我,这也是品牌同时官宣同一IP联名的原因。
当所有品牌都在做时,参与联名的门槛变低,做出好联名的门槛却更高了。
如喜茶此次与草间弥生的联名,瑞幸提早签下谷爱凌代言等。这需要品牌资源的加持,更需要对品牌内核准确把控、对消费者嗨点精准洞察。更努力地布局独特资源,才能做出让人印象深刻的好联名。
让饮品热卖,新的方法论亟待开发
可以发现:通过联名刺激消费者购买的效果逐渐降低,这套营销方法似乎失效了。
不止是联名,在促进产品售卖环节,饮品品牌常用的“上新品”动作,也在变得不够好用——上新就热卖的盛况似乎更少见了。
从品牌上新速度就能看出来,动力不足:基于饮力实验室月度饮品报告数据,取样的50个连锁品牌,今年每个月的新品数量都比去年同期少。
“卷来卷去的背后没有赢家。”一位研发表示,当联名或者上新品的新鲜感褪去,消费者阈值越来越高,品牌需要构建新方式,提高自身竞争力。
这似乎在说明:饮品品牌最习惯使用的、过去很好用的产品销售策略,当消费者冷静下来、市场出现新变化后,开始失灵了。
而新的路在哪里,需要重新寻找和构建。
已经有品牌做出了新的探索:健康化趋势推动,霸王茶姬引入营养分级系统和产品身份证,构建自己的产品优势;蜜雪冰城不久前“买奶茶送脸盆”的活动,也成功点燃互联网。
找到更匹配自己品牌价值的思路,迈出原有路径重复的步骤,或许才是联名之下真正该去做的事。