湿气是导致人体亚健康的最大凶手，目前谷雨时节，下雨比较多，湿气比较重，那么生活中哪些蔬菜可以去湿气？ 湿气可以分为湿寒和湿热两大类，不同种类的湿气，可以吃的蔬菜也不一样，接下来石占小吃培训给大家做具体具体解说。
哪些蔬菜可以祛湿寒？
1. 洋葱——洋葱的味道闻起来虽不太好闻，但有化湿祛痰、和胃下气的功效。加入日常食谱，还有益于营养均衡。
2. 茼蒿——湿寒患者经常食欲不振，茼蒿可以养脾胃、消痰饮、利肠胃。但是由于茼蒿含有特殊香味的挥发油，气味比较特别，很多人都吃不惯，但正是这种挥发性的精油以及胆碱等物质，使茼蒿具有降血压、补脑的作用。
3. 辣椒——湿寒体质的人吃点辣椒可驱散体内寒气，防止因湿寒而引起关节痛、腰腿痛和脾胃虚寒，但不能大量吃，如果吃不了辣，就多吃甜椒、彩椒这种的。
4. 紫苏——紫苏泡水喝可以祛风散寒、降气消痰，但是对胃肠有一定的刺激作用，最好不要空腹喝，可以在饭后饮用。
5. 生姜——姜性偏温热，入脾胃经，可以健脾胃，助消化。湿寒体质的人可以每天早上一杯姜茶，或用生姜水冲个鸡蛋，空腹喝下，可以散掉胃中的寒气。 对于不太喜欢吃洋葱、生姜、紫苏、茼蒿的湿寒患者也可以喝沁贡堂沁元茶，中药内调祛湿。
哪些蔬菜可以祛湿热？
1. 苦瓜——苦瓜中含有奎宁，具有止痒祛湿和清热解毒的功效，研究发现，常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩。
2. 冬瓜——冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。且冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病有良好的辅助治疗作用。
3. 丝瓜——丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C等，中医认为，丝瓜性凉，味甘，湿热患者常食之，可以起到清热、凉血、解毒的作用。
4. 荠菜——荠菜可以清热利水、凉血止血、平肝降压。
5. 黄瓜——能清热解毒、生津止渴，并且富含多种维生素、纤维，是难得的排毒排湿食物。
6. 芹菜——芹菜煮水喝可以降血压、清热除烦、平肝、利水消肿、凉血止血。
7. 绿豆芽——绿豆芽和绿豆的功效很像，都是有清热解毒、利尿除湿、解酒毒热毒的功效的。