运城小吃芮城麻片

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开间甜品店   芮城糖片创自明末清初,已有300多年的历史,素以酥脆甜香而著称于省内外。芮城麻片为山西省八大名食之一。1981年,在全省商办工业副食品质量鉴定评比会上,曾荣获名特产品的第一名,畅销许多省市。

  原料配方:广东榴花牌白砂糖、芝麻仁、大米稀、柠檬酸等

  制作方法:芮城麻片选料严格,制作精细。将大米衡、白糖、水、柠檬酸溶化在一起,明火熬制160℃,待冷却到80℃时,加进芝麻仁;再用机器进行压片、切片、整盘、包装后,即可出厂。

  产品特点:产品长方形,薄厚均匀,色泽透明,酥脆甜香,味美可口,老幼皆宜,且有滋补之功。