成都很幸运,因为很少有一个城市能同时拥有这么多的美食美景美人,很少有一个城市能够同时拥有成片成片的美食街区,更难更可贵的是,很少有一个城市能够同时拥有三条都非常出名且各具特色的美食街区。锦里、文殊坊、宽窄巷子,就像三颗璀璨的明珠,镶嵌在蓉城市中心的南、东、西,共同印证了成都数两千多年历史的沉淀,其中的美食也深深地烙下了街区各自独有的特色。
城南锦里 三国演义的蜀国智慧之味
锦里,位于成都市中心西南侧的武侯祠大街,紧邻武侯祠博物馆,环抱于南郊公园之中,为清末民初建筑风格的仿古建筑,布局严谨有序,酒吧娱乐区、四川餐饮名小吃区、府第客栈区、特色旅游工艺品展销区错落有致,是成都著名步行商业街,号称“西蜀第一街”,被誉为“成都版清明上河图”。
行走在锦里的亭台楼阁和小桥流水之中,穿梭在古色古香的三国式建筑之间,仿佛置身于物华润泽的蜀国时代,感受诸葛丞相辅佐刘玄德运筹于帷幄之中,决胜于千里之外的足智多谋,聆听五虎上将捍卫下的天府之国的歌舞升平。诸葛连努、木牛流马、蜀锦蜀绣、手工炒青、川剧变脸、张飞牛肉…不仅记录了古时的繁荣与智慧,更是携带者现代社会依稀可见的传统精髓,在提醒着我们,应该稍微放慢前进的脚步,等待五千年失落灵魂的追赶。
锦里的美食以传统川味小吃为主,几乎成都平原有名的小吃都在这里看得到,它们身上同样凝聚着从古至今,历代川蜀百姓巧用食材、擅长调味的智慧结晶。三义园的牛肉焦饼、彭州军乐的军屯锅盔、大邑的黄醪糟、隆中对的叶儿粑、洛带客家的伤心凉粉、崇州的荞面,还有三合泥、三大炮、丁丁糖、肥肠粉、米花糖…给人以强烈的视觉和味觉冲击力,特别是夜间的锦里,一曲风华国乐,一串大红灯笼、一出川腔蜀调、一行杯光盏影,莫不让人萌生一丝由衷的敬佩情怀。
城东文殊坊 川西民居中渗透着的禅文化滋味
文殊坊,位于成都市中心东北侧的都市禅林片区,毗邻人民中路,作为成都中央休闲旅游区,与传统城市商务中心CBD相融合,依托文殊院,形成东至北大街、草市街,南至白家塘街、通顺桥街,西至人民中路,北至大安西路规模的协调区。
青砖、灰瓦、白墙,川西民居无时无刻不在述说着川西坝子的朴实无华,袅袅青烟、冥冥禅声,丝丝缕缕升起在院落的通天井上,飘荡在回廊下的穿堂风中。千年古刹应文殊菩萨而重生,唐玄奘受戒于大慈宝寺,舌血经书和千佛袈裟的惊心撼世,康熙皇帝御笔空林…这里没有一腔之外的车水马龙和繁杂喧嚣,有的只是静下心来,闭目感应的大有大无、大满大空。