最诱人的麻辣川菜，张恕玉 王作生主编，青岛出版社2013年1月出版。《最诱人的麻辣川菜》中经典的、家常的、林林总总各种味型的川菜，都可以找到！《最诱人的麻辣川菜》分为川菜相关知识、经典川菜、家常川菜和汤煲火锅四个篇章，将民间小吃、经典川香、家常味道一网打尽。不管您是不是厨艺高手，在《最诱人的麻辣川菜》的指导下您一定能成为川菜高手！《最诱人的麻辣川菜》分为川菜相关知识、经典川菜、家常川菜和汤煲火锅四个篇章，将民间小吃、经典川香、家常味道一网打尽。主要内容包括：川菜的原料、味型与味汁；98道不可错过的经典川菜等。