糖水含有人们日常生活中所说的“糖水”的意思，故它与餐饮行业中的面点有些区别。糖水既可作为早点，又可作为茶点，还可以作为席间的小吃。糖水和餐饮行业中的面点可以说是同宗不同业，它是一种相对独立的食品加工技术，特别适合于机械化和批量化生产。
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