说到保健养生的方法，不得不提到药酒。在这个全民关注养生的时代，药酒以功效鲜明、制作简单、服用方便、便于储存等特点受到了广大老百姓的喜爱。
然而，很多人在泡酒时，并不懂专业知识，跟着感觉走，导致泡的药酒并不理想，浪费了酒和药材不说，严重的还可能给身体带来危害。
那么，泡酒时，需要注意哪些事项呢?
度数的选择
酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。
药材的处理
药材的选用和处理 泡酒配方大全在中药材的时候植物药材注意不要有杂物就可以了，动物药材最好去除内脏及账物，并清洗干净，将水分烘干，这样不仅可以灭菌而且泡出来的酒饮用起来更加香醇。如选用毒蛇最好将头部去掉，以免出现各种中毒事件等意外。
泡酒的时间
浸对于泡酒配方大全上写的来说，植物药材泡酒浸泡1个月就可以饮用了，动物药材的浸泡时间相对要久一点，一般来说3个月就可以了。
当然，气温对于药酒浸泡时间长短有直接影响，气温高，各种物质中和时间快，浸泡的时间就相对要短一些，气温低则浸泡时间要长一些。
酒的选择
而最重要的一点就是，选择泡酒的基酒一定要是纯粮食酒。
纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效。
要是一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用。