如今的时代有很多的创业选择，很多的年轻人也选择了创业开店来实现。创业投资做什么生意是很多朋友都非常想知道的。都说餐饮市场的选择多，这句话真不假，就光是小吃项目，就有非常多的选择。餐饮市场里，小吃项目的关注度一直都是非常高的，小吃项目加盟的门槛也相对比较低，在市场上也是非常吃香的，受众群也很广。
1.炸鸡排
炸鸡排是非常热门的小吃项目，而且是非常受年轻人喜爱的小吃。炸鸡排的投资成本是比较小的，一般几万元都能轻松投资，炸鸡排的市场非常大，做得好吃地道的话，在一些热门的地段，客流量大的地方，生意都会非常好。而且炸鸡排这种小吃的利润非常*，一般回本的周期也是比较短的，而且还可以搭配饮品和其他小吃售卖，盈利非常丰厚。
2.油炸烧烤
油炸串串和烧烤这样的美食，在基本任何一个地方都是备受欢迎的。油炸串串和烧烤的食材来源非常相似，不同的是做法上带来的口感和味道的区别，油炸串串更酥脆一些，也很注重蘸酱，烧烤则更为干爽，注重撒料，各有千秋，但都是市场上非常受欢迎的小吃美食。特别是夜宵时候，很多消费者都会选择油炸串串或者烧烤这样的美食小吃，销量非常大，利润也非常高。
3.早餐早点
早餐早点是刚需市场最大的一类小吃了，基本上是绝大多数人都会选择的。早餐早点的选择可以是多种多样的，包子豆浆、煎饼粉面等等，不管是早餐小吃车、还是早餐档口、早餐门店，在规模上和经营模式上是非常灵活的，早餐的经营时段也非常弹性，可以选择早上时段经营，也可以全天经营，同时经营早餐的稳定性也是非常高的，由于市场大，利润也是非常大的，前景同样是非常好。
小吃的市场非常好，选择也非常多，也是很多的创业者都可以投资的，资金方面选择也是又大又小，有的小成本项目万元起就可以投资，并且盈利非常丰厚，也是非常吸引人的。虽然说小吃市场商机很大，但是也是要选择适合自己的，适合当地市场的，这样才有发展潜力和客流，才能获得不错的收益。