最近，各大外卖平台上突然涌现出一批画风相当“炸裂”的商家：“重生之我在上海卖烤鸡”“缅北归来·做餐还债”“为了五十万彩礼开的干锅店”“赌上厨师生涯的炒饭”……
浓浓网文风的店名，配上小说情节一般的商家介绍，引来众多网友围观吐槽：“这是网文写手进军餐饮业了吗？”、“太苦了，重生还做外卖，再刷一轮吧。”、“不说是外卖，我还以为打开了番茄小说。”……
一、卖麻辣烫送“重生爽文”，月销量蹭蹭上涨到了2000+
其中，北京一家主打“重生爽文”的麻辣烫店，让网友纷纷吃瓜。
在其外卖页面介绍上写道：“我重生了，重生在2023年，上一世我苦学麻辣烫技术。终于成功的当天，被小人设计所害惨死店中，重生归来，准备开启复仇，这一次我定要赢！我要把我失去的都拿回来！来碗麻辣烫，我给你详细讲讲我的复仇计划。”
而老板所说的“复仇计划”，实际上是随餐赠送的一张小卡片，上面是她绞尽脑汁编出的各种短篇小说。
“看了这么多年网文，总算发挥了点作用，已经写了真假千金、童话、霸总、玛丽苏、爽文等6个版本的故事了，有些老顾客集齐了卡片还催我出新的。”
该老板在个人账号透露，故事卡片更新到了6张，不过仍有顾客表示“看不够”，不少网友化身云股东，出谋划策献上金点子。在笔记下，位列第二条的留言，已经被近900人点赞：建议写一个中长篇，分段，点一次外卖随机送一张章节故事，或者平台直接能看到顾客第几次点就送第几章的故事卡片，最后集成一本小说。
卖麻辣烫送故事的营销方式，还真的让这家小店在开了十几家麻辣烫的美食街异军突起，月销量蹭蹭上涨到了2000+。
二、外卖圈刮起“网文风”，商家争当“显眼包”
据记者不完全统计，长沙、南京、杭州、重庆、上海、深圳等地均开出“重生系列”的外卖店，品类皆不相同。
长沙已有不少商家自发在店铺名加上“重生之我在长沙”的前缀，借此吸引眼球。
重生之我在长沙卖“盖饭、炒饭、红烧肉煲饭、盒饭”。一家“重生”店铺1个月售出近万单，在该店的评价区，有吃过的人表示被该创意圈粉，“被名字吸引了，没想到真的好吃。”也有人直呼避雷，“名字很有意思，像网文小说，感觉老板是个有想法的人，饭一到手上，我只能说，太难吃了。”
此外，会玩的长沙人还解锁了其它玩法，商家们光凭辣度的选择，就能和顾客有来有回：在无辣不欢的长沙，选中辣“你是条汉子”。
失恋了卖卤肉饭还债、总有一天你会来吃的酱面店、赌上厨师职业生涯的炒饭，长沙这些出其不意的店名背后，还可以解读出无数个伤痛文学。
放眼全国，被迫“上架”的厨师们秒变“无情炒菜机”，照片文案风格各异，有的是松弛生活照，有的是炫酷厨师认证照，有的只潦草放了个选项。
北京开了十多年的湘菜名店潇湘阁，也在部分门店上架了外卖限定，记者还发现，在名为“乙方专区”一栏里，手撕包菜是“一稿包过”、金钱蛋是“预算过亿”、小炒黄牛肉是“项目不黄”。
重庆一家饮品店，则直接用上了方言梗，“劳紫蜀道山”“仙人板板”“耙耳朵”，经过记者检索，该店的饮品名在线下也同步使用，“堪称炸裂”。
职业餐饮点评：
高度内卷下，餐厅的产品、服务、装修都在慢慢同质化，厮杀惨烈。
想要“出名”很难，所以餐厅都在想尽“十八般武艺”去博眼球，为的就是能跑出来让顾客“看见”。
于是，所以很多餐馆在用“反传统印象”和“反正面形象”两个角度，杀出了一条出圈路。
各位餐饮人，您怎么看待“重生系列”外卖火了的现象？欢迎评论区留言分享。