库迪涨价了?咖啡的价格战还能打多久

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中国饮品快报

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低价策略结束了?

随着茶饮咖啡旺季的到来,各大品牌也在不断加大优惠力度。

例如蜜雪冰城推出美团9.9元清凉夏日三件套;星巴克星冰乐系列9.9元两杯、巴旦木拿铁买1送1;茶百道夏季新品第二杯半价;挪瓦咖啡上线天天7.9的活动等等……

但最近,有网友发现库迪居然悄悄涨价了,从其APP上可以看到,划线价全部上调1-2元。与此同时,8.8元的团购价涨到9.9元,热门产品潘帕斯涨到14.9元,新用户赠送的券也从1元调整到8.8元券。

优惠折扣的力度,在一定程度上是消费者下单的方向标。库迪为何甘愿冒着损失客流量的风险,在茶饮咖啡促销季逆势提价?

一、营销力度加大,已有一定的顾客流量  

眼下,其全国门店数量已超过4500家,这离库迪首店的成立仅仅过去了9个月。库迪扩张如此之迅速,意味着库迪需要更多的现金流,以及更具吸引力的折扣活动来支撑。

现如今咖啡赛道可谓水深火热,各个品牌都想跨界来卖咖啡。其中不乏中石化、中邮政等选手跨界加入,一些头部茶饮品牌也在咖啡产品上不断推新,甚至价格低至5元的幸运咖也在不断布局更广阔的市场。

入局者不断增多,且多采取低价抢夺市场的战略,但如何从中脱颖而出?库迪这样在做。

6月,在梅西中国行之际,作为阿根廷国家足球队全球赞助商的库迪抓住此次机会,趁机推出与之相关的营销活动,频频登上微博热搜,目前该话题已有1.1亿次的讨论量。

之前,库迪宣布开启“百城千店咖啡狂欢节”,每周会邀请明星助阵,还有赞助2022年成都马拉松,和游戏王者荣耀联名以及还和瑞典燕麦奶品牌OATLY合作推广等等,都使库迪狠狠赚了一波流量。

低价赚客流,营销得知名度,库迪得到了更广阔的市场发展空间,加盟商也纷纷入局。库迪对加盟商承诺,不仅无各种固定费用同时也会减免前期的服务费等,且门店数量如此之多,在门店管理上也得投入一定资金,这都印证了库迪在这些方面要付出更多的费用。

库迪打低价格战的营销方式并非长久之计,且随着原材料成本的不断上涨,库迪也在价格上做出了新的调整。库迪涨价仿佛已是理所当然。

对于品牌而言,还是要回归到产品创新、产品品质和服务体验上来,单纯的打价格战不利于品牌的传播,但适当的提价是否是库迪提前洞察市场呢?

二、这不是库迪第一次提价  

库迪在成立之初就推出9.9元的促销活动打响了市场,不仅如此,还与抖音团购合作推广,甚至曾一度把原本标价为18至32元的产品拉低到8.8元。

在优惠力度如此大的情况下,库迪深受消费者的喜欢,其知名度也在不断提高。也因如此,库迪抓住低价优势火速扩店,根据官方数据显示,截至7月底,其门店将突破5000家店。

早在4月,随着开店计划顺利进行,门店数量有一定规模之后,库迪暂停了9.9元1杯的优惠活动,进行了第一次提价。这次提价,意味着库迪暂时告别10元以下的咖啡市场。

但咖啡市场的价格战并未结束,众多咖啡连锁都以各种庆典为契机,限量发放折扣券,或进行低价促销。没过多久,库迪又把价格调回原来的区位,随即再次推出8.8元优惠活动。

加码8.8元、9.9元的促销活动,无一不再使库迪赚了一波流量。但9.9元背后的真正目的,并不只是单纯吸引消费者,而是一场资本之间的博弈。

三、自建供应链,最大实现效益  

对如今的咖啡品牌而言,供应链至关重要。靠加盟模式扩张的品牌,本质上赚的是供应链的钱。

最近,库迪通过微信公众号宣布,其华东供应链基地落户安徽马鞍山当涂,该项目总投资额约2亿美元。

这是库迪咖啡首个供应链基地,该供应链基地定位为集研发、生产和品控于一体,为其飞速成长提供稳定而又强大的供应链支持。

值得注意的是,供应链的建设需要投入大量的资金和时间,此次涨价有可能是为未来发展过程中需要大量资金注入所做出的调整。

价格的变动顺应市场发展的需要,也有业内人士表示,此次库迪涨价是为了测试顾客对价格的敏感度。

据悉,线上活动的结束并不意味着没有任何优惠,有门店的工作人员表示,公司会不定期将划线价格上涨,但也会持续推出不同活动来缓解价格上涨带来的后果。