当奶茶店不会做营销时，真诚是最好的沟通的方式。
2年前，我们曾发过一篇文章。大意是说1點點在外卖平台公布自己产品配方，明确说明自己部分奶茶有植脂末，引起过一阵热议。
在抖音、小红书等平台，出现了许多博主、达人拍摄奶茶店原料的视频、照片，并配文“xx真不把我们当外人”的段子。
近日，辽宁一家奶茶店更狠！不仅在外卖平台将产品配方、制作方式公布，更是将成本也尽数告知。
老板表示目的很简单，就是想真诚一点。
一、公开透明成本与配方，奶茶店的逆向操作亮了
公布配方和成本的奶茶店位于辽宁葫芦岛，名为“奶茶告白”。该操作也是近期才刚开始试行，没想到意外走红。
翻开这家店的外卖点单页，几乎每个产品都有详细的说明。
比如折扣后价格4.75元的酸梅汁这样说明：“御福堂酸梅膏1:10的比例冲调，我为了味道更浓一点基本都是1:6冲。自己买的话，一瓶酸梅膏20块钱，能冲13杯左右，成本不到2块钱。”
700ml的柠檬茶虽然未标明成本，但却将操作流程都公布了出来：雪克杯接150ml宋陆羽伯爵红茶+100g果糖+半个柠檬切片榨汁，满冰满水雪克均匀倒入出品杯封口。
类似的说明还有很多，有兴趣的朋友可以去看看他们的外卖平台，我们不一一列举。
除了信息公示外，这家店的产品说明还有特有的幽默表达。
比如讲到柠檬茶时，会告知“这款糖是真的多，虽然用的是零卡糖，但是零不零卡谁知道啊，万一他也是科技与狠活呢？”
在介绍红牛气泡水时，则讲到，“确实是红牛味，提不提神我就不知道了。建议大家买买试试，因为我想多挣点钱。”
老板率先生在一则视频中透露了自己如此做法的目的，很简单，就是想真诚一点，同时也将创意的来龙去脉说得清清楚楚。
奶茶告白这个品牌已经开了2年，只是近期想换个风格，所以在美团平台上开了一个新店。
率先生说，现在奶茶的名字本来就是五花八门，即使有配图也带着夸张成分。线下的客人也会经常问某一款产品是什么味道，所以就直截了当公布出来。这种操作也能给平台上的客人省去不少麻烦。
最近食品安全在网上特别火，多多少少也贩卖了一点焦虑，造成了一点恐慌。葫芦岛本地的食监局特别重视，也会去到店内进行原料抽查。所以率先生就想要所有客人都知道，用了什么原料，连牌子都告诉你，可以在任何平台查到原料，甚至可以买回去自己做。
真诚一点，让客人知道，自己把钱花在了什么地方，才能让他们更放心。
而顾客对此行为的评价，则是——
“这家店真能处，只要走546公里就能到这么有良心的店里了。”
“透明消费了。”
“这家良心商家可不能倒闭啊！”
这些评论，都让率先生朴实、简单的想法获得了认可。不过，率先生可能自己也没想到，自己简单的想法竟是营销界的一种创意，甚至成就过不少品牌。
二、只想真诚点的奶茶店，意外解锁创意商业模式
2015年，台湾食安风暴频传，当地主管部门要求快餐店、便利店以及手摇饮料未来不仅必须清楚标明糖与热量的含量，包括茶叶与咖啡豆的产地来源也要标示清楚，违规者可被罚款3万至300万元新台币，表示不实者更可罚4万到400万元新台币。
这与率先生公示配料，让消费者知情权更清晰十分类似。不同的是，一个是强制，一个是自发。
而率先生公布成本的做法，则与一些品牌的经营思维“撞车”，意外解锁了创意经营模式。
美国服装品牌Everlane，直接在网上公布生产厂家的资料，以及原料、人工、关税等成本。一件白色T恤成本6美元，市场价是30美元，但Everlane标价为15美元。此模式让其一年售卖1亿美元。
另一个类似做法的则是钻石品牌Blue Nile，在其官网公布20万颗裸钻的成本价，购买后顾客还能选择个性化定制。由于没有中间环节，其定价比同行低40%，一年销售38亿元。
你看，一家奶茶店的简单操作，稍加创意，就有可能变为高级的经营模式。
不过，我们还是要回到事件的本质——真诚。
奶茶告白的行为，在其店内更多的是一种沟通方式，用产品信息的公开透明，以及独有的幽默方式，建立属于自己品牌的沟通语言。
能处、良心商家等消费评论，让率先生的行为获得认可，这就是品牌获得了市场的信任。而信任则是品牌能够持续发展的基础。
小行为，大智慧。