瑞幸连夜换配方,怎么了?

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中国饮品快报

经典烧烤全套机密配方及菜例

上周一,瑞幸就开始预热七夕新品,再次与线条小狗联名,推出“黑凤梨”口味的拿铁以及不含咖啡的小铁。

新品“黑凤梨”也是谐音“喜欢你”,借此来表白。产品上,则使用0卡凤梨糖浆,清甜口味仿佛爱情的味道……

不过,这种“爱情的味道”,似乎接受度人各有异。

社交媒体上,网友评论说:“瑞幸让所有人平等地吃到爱情的苦。”“黑凤梨拿铁表面上是七夕新品,实际上是新时代恋爱劝退饮品。”“像菠萝汽水跟咖啡在打架,淡奶油在劝架。”“是真的很苦,可能是在告诉我们,这就是爱情的味道吧。”

然而,这样的评论没持续两天,就有瑞幸员工称,“人在吧台洗东西,瓜从天上来”,莫名其妙改配方了。

整理发现,瑞幸黑凤梨拿铁原配方使用的是50ml冷萃厚牛乳、三份浓缩,更换配方后为70ml北海道丝绒风味厚乳、意式精粹。

“丝绒奶比较厚重,标准甜菠萝味很重,第二口还品出了巧克力的感觉。”有网友表示,更换之后好喝了,“果然小瑞是听劝的”、“换配方了,可冲,好喝”、“尝不出改没改,只尝出了很甜美”……

不得不说,大众的口味参差不齐,的确很难做到统一。但瑞幸听到消费者的发声,快速做出反应并同步到门店,这一做法值得认可,效率也属实快。

其实观察瑞幸的上新动作来看,周周都有上新,新品都有切合的主题。

如上个月推出的均是茶咖饮品,打磨出瑞幸专属的一系列产品线;此次七夕,从产品联名到产品名称、产品内涵,皆与爱情有很好的呈现,以至于网友因不同口味而产生的“吐槽”,都可以建立在不同的爱情观之上。

话题不由瑞幸发起,却因瑞幸而保持着热度。

瑞幸联名的“线条小狗”出自一名韩国插画师,一条白色马尔济斯和一条小金毛,是表情包界的大明星。

瑞幸以“爱情”为题,与线条小狗的第一次联名是在今年的情人节,这次还是它俩,来搅动传统中式节日里的爱情。推出联名物料有线条小狗的可爱杯套、贴纸、纸袋等,受到众多消费者喜爱。