这周的热门，属于美酒与咖啡。
瑞幸的酱香拿铁就不说了，趁着这波热度，网友们开始了各种整活。
咖啡加白酒是吗？
前有网友用蜜雪的口气称“亲爱的瑞，我入编了”，后有网友用瑞幸的口气回应“亲爱的雪，我嫁入豪门了”，现在又迎来新的一集，买杯蜜雪加个冰淇淋，然后再淋上茅台。
蜜雪粉丝绝不认输！
还有网友玩梗P图，让蜜雪跟五粮液在一起。
茅台是酱香型白酒，江小白是清香型白酒，有的人就好清香这口，怎么办？加点呗！麻烦借个位，酱香变清香！
拿白酒特调咖啡饮品，网友们玩的花招多得是。冰块+黑咖+白酒，一杯特调不就get了？
从去年开始，也有一些奶茶、咖啡联合啤酒或者其他酒饮推出特别产品，在包装上配一个“小酒瓶”的设计，让顾客自己倒入。
而后发展为，一些网友发现某些口味的利口酒适合DIY，自行与奶茶、咖啡搭配，在快乐之上带点微醺。
也有一些精品咖啡店，以添加酒饮的咖啡特调为招牌。这类做法，比起瑞幸火爆出圈的酱香拿铁，似乎更贴合大众对酒咖的概念。
如，Manner近期联合JIM BEAM，推出了两款特调咖啡，一款是无酒精的汤力美式，一款是含酒精的嗨棒美式。用咖啡与威士忌结合，既可以说是咖啡特调，也是用鸡尾酒的做法。
此前，还有五粮液与永璞咖啡联名，直接加酒入饮。
还有个不同的做法，是星巴克的威士忌桶酿咖啡，直接在酒桶中将咖啡生豆与传统威士忌过桶酿造的工艺结合，在酒桶中“酿”出咖啡。这一做法，创新了工艺，开拓了酒咖的范畴。
综合起来，酒+咖的玩法有很多，直接加入，与奶底调配，与糖浆调和，或在原料工艺上就有所不同等等……
经过种种玩法，这回，“早C晚A”的概念被年轻人发展成“早晚皆可AC俱全”，未尝不是为酒咖这一品类打开了更多场景，在产品的协调适口性上，也实现了更多可能。
接下来，还会有更多酒咖出现吗？一定会有，就看怎么玩了。