轻乳茶的热度，奶底的升级，又将成为秋冬茶饮焦点。
近年来，“轻乳茶”火爆异常。
像古茗前不久推出的轻乳茶饮品“云雾栀子青”，上架2天卖出100万杯，全国多个门店断货；CoCo都可推出“茶色生香”系列轻乳茶；书亦烧仙草和茶百道，主打原叶好茶与0反式脂肪酸、0奶精的鲜奶搭配，以及喜茶推出清爽茗奶茶产品天青雨、月观等……
在刚刚过去的中秋国庆双节假期，轻乳茶成为了各大茶饮品牌的热门款。消费者为何对其特别喜爱？
轻乳茶，顾名思义，是一种以茶为基础，结合了轻盈的乳制品而制成的饮品。这种饮品的独特之处在于，它并非传统的奶茶，其更注重茶香、茶味和茶韵，同时又加入了乳制品，令整体口感更加轻盈。
这种融合了国风特质又顺应现代饮品特色的轻乳茶，在奶茶和纯茶之间找到了平衡点，给消费者带来了别样的口感和享受。
如今，轻乳茶的火爆，其原料的搭配也成为茶饮行业讨论的热点。那么问题来了，轻乳茶怎么做才能卖得更好，我从这几个茶饮品牌中找到了新的打法。
一、区域品牌的轻乳茶升级 ，注这个角度
正值秋季，也是茶饮品牌集中推出新奶茶的好时机。纵观今年茶饮行业的发展状况，轻乳茶目前市场日渐趋于成熟，各大茶饮品牌也更倾向于在真茶、真奶上面不断创新升级。
随着消费者对健康饮食的关注增加，健康饮品成为更多人的首选。轻乳茶以其低糖轻负、清爽不腻的特点在茶饮市场中逐渐发展壮大，成为各大品牌纷纷押注的爆款方向。
前段时间，来一杯的研发老师被逼疯的场景仿佛历历在目，众多消费者在投票处投票选择自己想要的轻乳茶新搭配。
这不，赶上中秋国庆双假期之前上新了。来一杯推出了“芥末好喝”轻乳茶和“茉香雪顶”轻乳茶。搭配芥末风味的奶冻，解锁奶茶新搭配，真的超上头。如此创新，也虏获了大批粉丝的芳心。
放哈借势推出的桂花轻乳茶系列，此系列包含月中桂、甜醅子桂花轻乳茶、桂花秋霜奶盖茶、桂花灰豆轻乳茶。桂花的清香与丝滑的牛乳融合在一起，再将本地特色小吃灰豆融入，也在节日期间迎来了一波热销。
不管是来一杯还是放哈，它们的轻乳茶都在奶基底方面做出了新的升级。
通常来说，想要更好的保留茶叶的香味，奶的搭配显得尤为重要。乳制品的添加不仅平衡了茶的苦涩，也赋予了饮品更具层次的口感。
来一杯、放哈这次在奶上面做出了新的变动，我们了解到，是更新了一款维益生牛乳特调乳。这款产品0氢化、0反式脂肪酸、0奶精，使用制作茶饮时，不遮茶香，口感更轻爽。
现如今，原料升级已成大势所趋，今年乳基底革新的速度也非常之快。即便三四线城市的茶饮流行，也在顺应茶饮市场发展，升级现有原料，不断符合消费者对口感的追求。
二、健康趋势持续，原料升级、保持美味
这段时间，茶饮行业挂起了一股健康风，各大茶饮品牌为了打造健康理念，从小料、糖、奶等方面做出了新的调整。
同时“茶饮成分党”崛起，消费者对热量、脂肪、蛋白质等细微指标越发关注。
据《中国新式茶饮大数据研究及消费行为》显示：49.4%的消费者会担心“健康问题”，42.2%的消费者更在意是否长胖，70%的消费者对奶茶产品中的原料品质非常关注。
配料表的清洁标签、减少添加剂、追求天然等，都成为茶饮行业内卷的新方向，也推动了茶饮品牌原物料向更透明的方向转变。
维益生牛乳特调乳，很好地满足了众多茶饮品牌的这一需求。
以48小时鲜配生牛乳为原料，调配轻乳茶时，醇香生牛乳风味不遮茶香，口感顺滑丰富，回味茶香在口腔弥漫。实现0氢化、0 反式脂肪酸、0 奶精，更符合茶饮行业健康理念的趋势。
除此之外，维益的这款产品采用了瞬时灭菌技术，最大程度的保留了原有的营养成分。
可以常温储存运输，更为灵活方便，不需要配备额外的恒温设备，为门店运营带来了极大的便捷，降低了成本。
同时，应用范围广，不论冷饮、热饮，表现力都十分抢眼。
值得注意的是，制作饮品时，不需要额外添加牛奶就可以达到自然牛乳风味。
总之，满足消费者的需求，围绕健康理念所推出的产品，都将为下一阶段的发展抢占先机。
这次维益洞察消费者需求，用快速创新与研发的能力打造更符合客户需求的产品，在奶基底上做出了新的变动。由此可见，茶饮行业今年秋冬季爆款趋势已然明确。