六一儿童节，谁还不是个宝宝？为了让“大孩子”们过好节日，茶饮品牌简直“卷疯了”。
宝宝杯、回忆杀，不仅在包材上玩花样，还用联名周边吸引消费者视线，有些新品甚至引发全网刷屏。
六一之外，饮品初夏整体上新情况如何？有哪些新趋势？来看咖门饮力实验室发布的5月饮品报告。
一、为了俘虏“大孩子”，品牌都在大玩mini杯
1、晒圈必备，品牌纷纷瞄上“mini杯”
作为儿童节的常驻选手，mini杯可以说是茶饮过节首选。
5月30日到6月30日期间，1点点限时回归mini杯，推出9.9元购mini套餐活动，小料免费任选3样。儿童节当天，1点点宣布与领结猫联名，推出新品奥利奥雪顶奶青、奥利奥薄荷遇冰沙，任意消费打卡即可获送透卡。
此外，从5月28日起，趣开1点点升级全新装扮，更新一系列领结猫联名装饰道具，受到粉丝热烈追捧。
星巴克也将大杯变mini杯。儿童节当天，网友发现星巴克隐藏菜单，购买正常杯量的星冰乐，可做成中杯和mini杯两杯“亲子套餐”，主打一个快乐加倍。不少网友称，“可以和好友一起过儿童节了”。
除了奶茶，冰淇淋也出了mini版。
儿童节当天，麦当劳推出甜筒mini版本，去麦当劳门店对暗号“谁还不是个宝宝”即可获得。
活动一出立即掀起了一波打卡热潮，不少网友反馈“mini甜筒太可爱了，无法拒绝，根本无法拒绝。”
2、联名玩起“回忆杀”，果然童年回忆最珍贵
奈雪的茶联名天线宝宝共同开启第二届“快乐宝宝节”，只要购买鲜果茶品类，就能获得天线宝宝主题杯、贴纸、手提袋、联名盘子等周边。
此外，门店还推出了节日限定桃桃莓奶昔小奶瓶，莓莓芋泥蛋糕、巧克力甜甜圈两款快乐宝宝烘培，以及霸气水蜜桃等6款快乐宝宝鲜果茶。俘虏了一众天线宝宝的粉丝。
几代人的童年记忆——哪吒，也出场了。5月31日，沪上阿姨携手央视动漫集团宣布与《哪吒传奇》联名，联名期间大桶家族限时回归，六款果茶任选。
同时公布了联名周边，包含盲盒吸管杯、贴纸、烫金杯套等。购买单杯大桶系列产品即可获得其联名贴纸，购买大桶系列双杯套餐即可获得联名盲盒吸管杯和保温袋。
同样能勾起几代人童年回忆的，超有创意又可爱的面包超人，被乐乐茶抢到了。
5月29日，乐乐茶官宣和《面包超人》联名，推出西瓜系列新品——西瓜椰椰和爆汁顶瓜瓜。同时也推出了含量为350ml的超浓西瓜椰宝宝杯。联名主题店也吸引不少消费者打卡，购买产品套餐可获得联名贴纸、挎包、扇子等周边。
儿童节不妨“一起做熊孩子”，5月30日，益禾堂和下里巴熊联合上新茉香荔荔冰和芒果香橙冰茶，同时推出“熊一下”联名周边，包含联名手摇扇、捏捏乐、熊孩子棉花糖等，5月30日~6月5日，下单购买其新品即可获得联名周边。
此外，在5月30日至6月1日期间，限时放送下里巴熊棉花糖版的茉香荔荔冰。
3、包材尽显童趣，可爱到无法抵挡
除却联名，不少品牌在包材上下功夫，尽显童趣。
5月27日，CoCo都可推出小狗杯西瓜饮品：西瓜椰椰和西瓜生椰水，小狗形状的杯子一眼吸睛，成为朋友圈晒圈C位。
购买CoCo都可任意小狗款饮品，便可获得主题贴纸，消费者可自行搭配表情，在小狗杯上DIY专属自己的快乐小狗。
壶见推出节日限定星星杯，年度爆品“呷天下”换装变身星星杯，活动期间购买即可获得小红花一朵。6月4日前，在小红书上参与评论活动，随机抽取粉丝免费喝。
茶百道推出儿童节限定的超大大大大周边，包含限定杯套、直尺周边、回形针周边，主打一个出其不意。活动期间，购买六一大快乐套餐或六一真开心套餐，即可获得其周边。
二、初夏饮品基本面：水果茶纷纷走起“简单模式”
咖门饮力实验室基于公开信息整理，梳理50个连锁品牌2024年5月推出的193款新品数据，梳理出5月产品报告，一起来看！
1、193款新品，水果茶来袭
先看基本面，5月新品以水果茶为主。
取样的50个品牌，有45个品牌上架193款新品。比4月减少19款（4月新品212款）；和去年同期相比，少6款（2023年5月新品199款）。
上新产品中，水果应用特别多：茶饮中，水果茶77款、水果饮品（不含茶）29款，奶茶（含植物基奶茶）24款；咖啡新品37款，其中果咖25款。也就是说，含有水果元素的产品，占比81%。
可以发现：5月上架的新品元素，以水果为主。随着天气入夏，水果的上新季正式来了。
2、水果茶上架呈“简单模式”
从具体水果饮品的类型看，今年的新品大都走“简单模式”。
元素较常规：77款水果茶中，应用较多的是葡萄、西瓜、凤梨等常规水果，且回归款产品占比高；
搭配很简单：77款水果茶中，有47款为单一水果茶（由一款水果+茶组成），制作及原料应用更凸显简单、低成本模式。
也就是说，对比往年看，今年水果茶的创新性有所减少。
3、不含茶的饮品依旧多
5月，不含茶的水果饮品上架依旧多，有30款。
10款椰乳基底、9款牛乳基底、4款椰子水基底、3款柠檬汁基底、2款水果冰沙、1款燕麦奶基底。可以发现：不含茶饮品以椰子类产品为主。
额外亮点的是：丘大叔将果汁中注入气泡，打造气泡荔枝果汁；星巴克以柠檬汁为基底搭配草莓、菠萝，打造“生咖”系列。
4、冰淇淋、绿豆类夏日元素少
在冰淇淋、绿豆类等夏季元素的推出上，5月的上架情况是：
4款绿豆冰沙的应用：百分茶将绿豆搭配燕麦奶和老冰棍糖水；沪上阿姨回归绿豆沙系列；SEVENBUS将绿豆搭配茉莉绿茶。
2款冰淇淋的应用：古茗回归椰香冰淇淋，应用在椰子水美式中；沪上阿姨将香草冰淇淋用在绿豆冰沙中。
对比去年同期，2023年5月有8款绿豆饮品上架；2款冰淇淋相关产品上架。结合市场感知，整体热度有降低。
三、水果拆解：清爽更极致，果咖也来大桶装
1、水果使用量TOP5
上图是5月新品水果使用量TOP5排名。具体应用方向上：
品牌争相上杨梅，它是近期热度超高的水果，奈雪的茶、百分茶等品牌都在上。酸甜感强、具备解腻属性、大众认知度广等特性，是研发对这个水果的推荐理由。
柠檬上架情况与往年表现一致，是5月使用量最多的水果，共出现47次。除专门的柠檬茶外，也有不少品牌将柠檬作为解腻元素与其他水果复配，古茗、桂桂茶等品牌都在这么做。
延续4月椰子水热度，5月有11款椰子水上架。蜜雪冰城、代数学家、CoCo都可等品牌都在推。
西瓜多与椰乳、茉莉绿茶搭配，也有古茗等品牌回归多款大桶装饮品，将其作为复配元素加入。
2、集中做“更极致的清爽”
5月，品牌对清爽感的追求更极致了，不只体现在水果茶上，添加气泡水、清凉因子等元素的产品也多了。
丘大叔上架气泡茶、气泡果汁，搭配简单，口感清爽；
M Stand、Manner、库迪、代数学家等咖啡品牌，上架气泡咖啡，打造清爽果咖；
比星咖啡将清凉因子、西瓜、拿铁组合搭配。
3、果咖也流行大桶装
果咖的上架也多起来了。37款咖啡中，有25款为果咖，同时有个新变化：大桶装果咖也开始被推出。比如瑞幸上架柠C美式，推出“加3元升级大杯”选项；挪瓦咖啡上架果咖吨吨桶系列。
四、小料亮点：水果饮品加得多，甜点类有新意
1、冻冻、波波小料用得多
从上图可以看出，5月新品小料使用量排名。
重点要说明的是：冻冻、脆波波类上架多。集中在水果茶中添加：30款加料水果茶中，均含“晶体布丁类”小料。
具体表现为：1点点、奈雪的茶、乐乐茶用到茶冻；7分甜、蜜雪冰城用到马蹄爆珠；阿水大杯茶、古茗、沪上阿姨等多品牌，用到水晶冻和脆波波。
2、“甜品糕点类”增长多
特别需要关注的是，5月“甜品糕点类”排在小料使用量第2，共出现16次，且增长情况好。具体应用中：冰雪时光用到卡美罗糖、茶百道和益禾堂用到白巧克力酱、悸动和乐乐茶用到果味小汤圆。
总结来看，5月上架的新品数量不少，但类型相对单一：水果种类、应用方向都很集中，以经典元素的简单搭配为主思路，打安全牌。
这或许和行业降本的主思路相关，但从消费趋势看，将产品做简单、回归本味，塑造健康、减负的风向，也是一条更具长久价值的方向。