都说湖南人无辣不欢，自打娘胎里就开始吃辣！奶茶自然也少不了“加辣”的选项。
但最近网友发的一则视频，那还真叫外地人跌破眼镜，忍不住喊“够了够了”……
只见老板手脚利落，知名奶茶大厂的奶茶粉搞杯里，加水现冲开，再来点西米露跟冰粉，6元的价格童叟无欺，满满的一杯……这还没完！榨菜、花生、味精、香葱、花椒、酱油，辣椒还要多一点，“少了不好吃喽，多一点吧。”
知道的这是在买一杯奶茶，不知道的……诶不对，就是知道这是在买“辣椒奶茶”，也不知道辣椒奶茶是这样式儿的啊！
真忍不住想问，是甜口还是咸口的啊？
这倒让小编想起曾在江南地区吃到的豆花。小编常吃的豆花是甜口的，那次的豆花就如这“辣椒奶茶”一样，舀一勺豆花，舀一勺酱油，再来些榨菜、葱花与虾皮……好吃是好吃的，就是有些颠覆印象！
湖南的辣椒奶茶，可能在外地人眼中就是这种“颠覆印象”的存在，毕竟辣椒加在哪都好吃，“奶茶”也不过是一种载体！
像是鸳央咖啡的招牌“辣妹子辣”，就是在咖啡底部的基础上，加上撒了辣椒片的雪顶，可以让人边吃辣椒边喝咖啡，这大概就是“一方水土养一方咖啡”吧……
顶部加辣椒，作用可不是噱头，这种零食类型的小辣椒不光好吃，而且让饮品口感、风味上升。
湖南还有个牌子叫茶守艺，也有一款辣椒主题的饮品“长沙很辣”，顶部撒了香酥辣，还直接放上一根红椒。
据说这杯饮品还是海盐味的，所以吃/喝起来就是辣、咸、甜交织，怎么不算是层次丰富呢？
如果说辣椒面的“顶部用法”已经被人接受，那无辣不欢的人还有喝法！
一家名为走马Cube的品牌，用海南特色风味做饮品，其中一款就有“辣”的元素。海南与辣，重叠部分在哪？对，就是中国辣椒之王——“黄灯笼”，黄灯笼辣椒酱，这个常被用于菜肴中的调料。
黄灯笼辣椒特饮，让海南的辣椒与海南的水果碰撞，与菠萝、芒果打成冰沙，黄灯笼辣椒酱起到点睛之笔，一杯集齐酸、甜、辣与冰爽。既是创新，又不猎奇！比较有趣的是，这个品牌曾在长沙开快闪店，为了适应湖南人民的口味，还可以选择“增加辣度”……
要说不说，咱茶饮现在也是真接地气了！加蔬菜、加辣椒、加调味料……这些看起来像脑袋一拍就出现的作品，其实都是经过百般调试，才呈现出既能发挥产品特点、又能被大众接受的口味。
猎奇的外表往往只是创新的开端，真能落地、能做出可以喝并且被叫好的产品，才是创新。