最近几日，瑞士卷以一种意想不到的方式冲上了社交媒体的热搜榜，多个围绕其展开的热门词条纷纷登上微博热搜榜，包括“瑞士卷怎么分”及“瑞士卷消费降级”等话题。这一系列不仅激起了广大网友的浓厚兴趣与热烈讨论，还意外地为各大商超带来了前所未有的销售热潮。
在这个过程中，瑞士卷不仅仅是一款甜品，更成为了社会文化现象的一个缩影。它让我们看到了社交媒体时代，一个小小的话题是怎么迅速放大，成为全民讨论的焦点。也展示了现代社交媒体对消费市场的影响力，也为我们揭示了商超在竞争激烈的市场环境中脱颖而出的新机遇。
01、“瑞士卷事件”
事件的起因是一位全职宝妈在社交平台上发布了一段视频，记录了她与丈夫因一盒瑞士卷而发生的争执。视频中，一盒共有8个瑞士卷，女儿吃了2个，儿子吃了2个，丈夫也吃了2个，博主认为剩下的2个应该归自己享用。然而，就在她准备品尝时，却遭到了丈夫的批评和职责，理由是家长应该以身作则，多吃正餐少吃零食，而且如果妈妈吃了，孩子可能就没得吃了。
这段视频迅速在网络上发酵，引发了网友们的热议，全网的老公都开始接受“8个瑞士卷怎么分”的“灵魂拷问”。有些网友谴责博主的丈夫过于严苛，认为妻子吃一两个瑞士卷并无大碍，也有一些网友对视频的真实性表示怀疑，认为这是一场精心策划的摆拍，目的是为了博取流量和关注度。
尽管视频的真实性存在争议，但不可否认的是，“瑞士卷事件”确实在社交媒体上掀起了一股热潮，让瑞士卷一夜爆红。
02、商超迎来的“泼天富贵”
随着“瑞士卷事件”的持续发酵，瑞士卷这一产品迅速成为了市场上的热门商品。多家商超如山姆、盒马、大润发等纷纷出现了消费者抢购瑞士卷的情况，甚至不少门店的瑞士卷一度销售一空。
在山姆超市，共有59.8元的原味伯爵和68元的巧克力咖啡两款瑞士卷产品。一位苏州的消费者透露，在其他烘焙产品货品充足的情况下，摆放瑞士卷的货架几乎已经空置，只剩零星几盒。甚至在山姆APP上，部分城市的两款瑞士卷产品也已售罄，显示补货状态。
盒马超市同样出现了瑞士卷抢购热潮。一位浙江地级市的消费者表示，在下午5点多时，货架上的瑞士卷还有货，但逛了一圈再回来货架就已经空了，并换了暂时缺货的价签。
这股抢购热潮不仅让商超们迎来了“泼天富贵”，也让瑞士卷成为了市场上炙手可热的香饽饽。
在“瑞士卷事件”的推动下，广大商超不仅见证了瑞士卷的热销，还意外地带动了其他商品的销售。消费者在抢购瑞士卷的同时，往往会顺带购买其他商品，从而提高了整体销售额。通过这次事件，各大商超也意识到了社交媒体对于产品推广的巨大潜力，未来可能会更加重视社交媒体营销，以此来吸引更多的年轻消费者。
03、山姆瑞士卷为什么能火出圈
其实早在“瑞士卷事件”之前，山姆的瑞士卷就早已成为“话题之王”火出圈了，#山姆瑞士卷#在小红书平台的话题浏览量高达1.5亿。那么，在众多商超中，山姆的瑞士卷为什么能够脱颖而出，成为市场上的明星产品呢？
说到瑞士卷之前，我们先来谈谈山姆超市本身。近2年，山姆收获了一大批忠实粉丝，社交媒体上还有一大堆关于山姆的攻略，“最便宜的冷门宝藏单品”，“试吃回本技巧”和“月薪三千买爆山姆”等。
山姆超市在中国市场的火爆现象，跟其独特的会员制模式、高品质商品、以及精准的市场定位密切相关。尽管入门需要支付260元的会员费，这一违反常理的策略却成功吸引了大量中国消费者，尤其是追求高品质生活的中高端收入家庭。
山姆超市通过会员制模式，为消费者提供了一种独特的购物体验。会员不仅能享受到更优惠的价格，还能体验到专属的服务和产品，这种差异化的服务策略成功吸引了一批忠实的消费者。
山姆超市的成功还得益于其精准的市场定位。它针对的是中国日益增长的中产阶级，这部分人群对商品品质有更高的要求，并且愿意为高品质商品支付额外的费用。山姆超市通过优化供应链管理，降低采购成本，为消费者提供了高质量、高性价比的商品。山姆超市的商品通常以大包装形式出售，满足了家庭批量采购的需求，这种“便宜大碗”的策略也赢得了消费者的青睐。
作为山姆超市的自有品牌Member’s Mark的产品-瑞士卷，在品质上自然也不容小觑，无论是原味伯爵还是巧克力咖啡口味，都采用了优质原料和精湛工艺制作而成，口感细腻、香甜可口，深受消费者喜爱。
而山姆瑞士卷真正火出圈的原因在于高性价比，59.8元一盒，每一盒16片，算下来不到4元一片，一盒就管够管饱，不少消费者都直言“吃不完，根本吃不完”。
04、商超如何在一众烘焙店中脱颖而出
在烘焙市场竞争日益激烈的当下，商超们如何才能在众多烘焙店中脱颖而出，吸引更多消费者的关注和喜爱？
首先，商超需要注重商品品质的提升。烘焙产品作为食品类商品，其品质以及口感直接关系到消费者的购买意愿。商超需要加强对烘焙产品的原料采购、生产加工、质量检测等环节的监管和管理，确保产品的品质符合国家标准以及消费者的期望。
其次，商超可以通过创新营销策略和优化产品布局，在竞争激烈的烘焙市场中脱颖而出。例如，盒马通过“一盒8个，瑞士卷自由”以及“一盒8个，想怎么分就怎么分”的宣传语，成功吸引了消费者的注意，并实现了销量的大幅增长。
京东七鲜则是发布了小红书“都别问了，管够”。这种紧跟网络热点，对网络热梗进行二创的营销方式，可以快速获得消费者共鸣，吸引消费者购买注意力并扩散网络传播。
此外，商超还可以通过提供多样化的产品选择、优化顾客体验和注重线下门店的陈列等方式，增强自身的竞争力。在门店内，商超可以将各自的“明星产品”摆放在显眼的位置，能吸引顾客频繁回访，提高顾客忠诚度和复购率。
瑞士卷的走红不仅为商超带来了可观的销售额和利润增长，也为整个烘焙市场带来了新的发展机遇和挑战。未来，随着消费者对烘焙产品的需求不断增加和市场竞争的日益激烈，商超需要不断创新和改进自身的产品和服务，才能够更好地满足消费者的需求和期望，赢得更大的市场份额和竞争优势。