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正餐小吃化,小吃快餐化
荷包蛋的南北之别
来源:风味星球
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当看到几十个整齐划一的荷包蛋预制品,以冷冻独立包装的方式出现在眼前时,我震惊了。荷包蛋,无需技巧,敲开蛋壳立刻···
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来源:地道风物
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煎蛋,南方人叫荷包蛋。其来历,一说因油锅中蛋黄浮于蛋白之上,犹如一张飘零的荷叶;又一说因过去讲究的厨子,煎蛋先···
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