许多人习惯将买回家的蔬菜浸泡在水中，一泡就是一两个小时，以为浸泡时间越长，农药就去的越干净，其实这种方法并不科学。 究竟该怎么清洗蔬菜最正确呢？不妨接着往下看究竟该怎么清洗蔬菜最正确呢？
hyjy幸福一生：清洗蔬菜时，盆里放一勺盐，泡5-10分钟，这样可把蔬菜里的虫子清洗出来… 向日葵_qq_1431151：想要蔬菜瓜果无残留农药最好的方法就是用淘米水浸泡，淘米水的头一两次剩的水呈弱碱性，含有粗纤维，淀粉，对呈酸性的农药有解毒作用，是“天然的洗洁精”，如果长期用淘米水洗菜，能减少蓄积毒素的机会，对防农药残留中毒、抗癌，都有好处。一般我们把淘米水的头一两次洗出来的水倒入蔬菜中浸泡10分钟左右即可，再以清水洗干净，对于木耳也同样可以用这方法，不但有利于木耳涨发，还能起到清洁作用。
妙江南：先把葡萄一颗颗剪下来而不是把蒂拔出来，拔出来的话葡萄容易坏。再加上一大勺面粉或是淀粉装上清水用手轻轻搅匀，静止3分钟。然后用清水冲洗干净捞出晾干水分即可。 向日葵：准备一个盆子，往里面倒入少量淀粉。再倒入清水，只要能够漫过葡萄就行。再把葡萄放入水中来回涮涮，然后用清水冲洗干净。这样洗的葡萄不掉珠子，又洗的干净。
小慎：先用盐水洗刷一下螃蟹的体外，再将螃蟹放入淡盐水中浸泡，让它吐掉胃内的污物，再反复换水，才能确保干净。贝类泡在水中的同时要再放一把菜刀或其他铁制器，这样，贝类动物就会把泥沙吐出来，一般2-3小时就可以了。 珊妈：花蛤物美价廉，煮汤，炒，煮面条味鲜美，它也是我家的常客，贝类补钙又补锌，但如果在烹饪之前没将花蛤内部的泥浆清理干净，做出来的菜肴美味指数就会大打折扣了，下面我来分享我用的方法。 首先，将花蛤倒入一盆温水中，然后在温水中放入盐巴和油，用量依据盆里的水来定。这样的做法可以模仿花蛤的生长环境，从而使其张开贝壳有利吐沙。而放入油的作用是使水面形成一层油膜，能够将水与空气分隔开来，让花蛤在水中缺氧而加快呼吸，从而加快吐沙进度。然后，静置半个小时至一个小时以后，我们就会看到多数花蛤都把贝壳张开，而且水浑浊不清，这时候花蛤去吐沙过程就完成了。 如果想缩短吐沙时间，我们可以用手来回搅动盆内的水，并且反复换水，这样几分钟就可以让花蛤吐尽泥沙了，贝类的通用哦，这个方法友友们应该都知道，盐也可以泡洗我们爱吃蔬菜哦。
小慎：是不是觉得蘑菇不难洗，只要把表面的泥沙洗掉就行了？所以随便在水里淘了几下就捞出来？其实这样会让蘑菇越洗越脏！ 【正确方法】 很多菇类背面遍布着“鳃页”，应该将香菇泡在温水里1小时左右，然后用手顺着一个方向旋搅10分钟左右，让香菇的“鳃页”慢慢张开，好让那里面承载的沙粒落下。 特别是干香菇，不要浸泡完之后直接在水里拿出来捏掉水分，应该用足够多的水泡着，再轻轻地将香菇捞出来用清水冲洗干净。 妙江南：如何清洗香菇更干净更方便？刚买回来的香菇褶皱里有很多黑色的小颗粒，先把香菇的蒂用厨房剪刀️剪掉，把香菇放在菜盆里加两勺面粉或是淀粉，然后加足够的清水，用手搅拌水中的香菇，三五分钟后把香菇捞出来清洗一遍即可。黑色的小颗粒全部留在菜盆中。
小慎：在菜市场买回来的猪肉总是有股味道，而且沾上了积攒了长时间污垢的砧板，买回家可要好好洗干净才能食用。一般都会把猪肉整块冲洗，如果已经绞成肉碎的话，很多人都是用有漏眼的篮子装着洗。但其实这样并没有把猪肉洗干净。 因为猪肉会有油脂成分，一用水冲，油脂浮上水面，倒水的时候又会沾上肉上，还会把容器、水槽弄脏。 【正确方法】 淘米的时候留下洗米水，然后将猪肉放在淘米水中浸泡5分钟左右再洗，这样脏物才容易洗掉。
小慎：市场里，买回来的猪肝和猪心总有一股异味，特别是猪大肠，如果不洗干净了，就算一煮再煮还是会有那股恶心的味道。 【正确方法】 冲过水之后，把水沥干，再放些面粉擦一下，再冲水，这样就可以把难洗的猪内脏都洗干净。洗干净了的内脏烹调起来才不会有一股破坏食物美味的味道哦！
珊妈：木耳是一种不错的食材，营养丰富，口感爽脆。然而木耳上面的泥沙是很难除尽的。 【正确方法】盐水：将干木耳用冷盐水浸泡，一小时后取出清洗干净，这样可以清除木耳中的泥沙。这个方法也是我最常用的，还有淀粉：将已经泡开的木耳放入盆中，加入温开水、少量淀粉搅拌均匀，然后再将木耳捞出用清水洗净，可以将木耳上的细小脏污清洗干净。食醋：在清洗木耳的水中滴入几滴食醋，可以快速去除木耳表面的沙土。