二次元经济刮到咖啡界！越来越多年轻人开始去咖啡店“买谷”。
我注意到，上海、成都、厦门……全国各地冒出了一批二次元咖啡店，而且绝大多数都位居当地咖啡馆热门榜。
有人仅开了几个月就回本，有商场推出免租吸引入驻。
“二次元+咖啡”能碰撞出什么新火花？
一、多店冲上热门榜，二次元咖啡馆“遍地开花”
最近，我发现身边的二次元爱好者总是去咖啡店“买谷”（买周边，二次元圈子用语）。
比如石家庄的钢镚漫咖馆（下文统称为漫咖馆），二次元“浓度”奇高，店内不仅提供咖啡、各种谷子，还会定时举办二次元主题的线下交流会。
我了解到，这家店今年四月筹备、五月正式开业，靠“咖啡+二次元”的异业结合，吸引了众多二次元玩家打卡，很快就冲上了当地咖啡馆热门榜。
仅一个月就将软装和设备投入的2万元收回，据主理人介绍，目前已经在筹备开分店。
我注意到，全国各地已经开出众多二次元咖啡复合店：上海的SHONEN JUMP CAFE、重庆的士啤胎 SPARE TIRE COFFEE、厦门的松浦屋、珠海的逗呐咖啡&甜甜圈专门店.....几乎每家店都位列当地的咖啡馆热门榜。
我翻看了这些店的评论，大部分画风如下：
“买杯咖啡待一天，不仅能买谷，还能跟COSER一起合照，I人天堂。”
“每周都来，店里好多漫画、周边，二次元爱好者狂喜！”
“上次参加活动，我集邮集到大佬了。"
近几年，二次元经济的热度居高不下，很多饮品品牌也纷纷将联名对象瞄向二次元IP。
比如奈雪的茶联名《美少女战士》、喜茶联名《原神》《光与夜之恋》、古茗选择了《天官赐福》、茶百道联名《崩坏：星穹铁道》，瑞幸曾联名《哆啦A梦》《猫和老鼠》等，无一例外，这些联名最终都实现了引爆社交圈的效果。
咖啡+二次元，是逃离价格战的新机会？
二、二次元咖啡馆都是怎么玩的？赚钱吗？
1、打造沉浸式的二次元场景，定期更换主题，保持新鲜感
装修风格凸显二次元精神，沉浸式的门店环境让消费者身临其境。
漫咖馆就主打黑白漫画风，门店所有物件都以黑白两色为主，比如给纯白色的桌凳增加黑色描边，打造和现实世界强反差的视觉效果。
“像是走进了漫画的世界。”不少消费者第一次进店都是这种感觉。
此外，门店的服务人员一律身着coser服饰，“每日上下午轮班，cose不同的角色。”主理人张皓说，还能满足顾客合影的需求。
门店还得定期更换主题，保持新鲜感，满足年轻人打卡需求。
以上海的SHONEN JUMP CAFE为例，门店每隔1~2个月就会更换一次主题，火影、海贼、银魂等热门IP轮番上线。
比如最近一期是《猎人》主题，门店墙面就换上了该漫画的黑白原画。
“二次元群体年轻且追求新奇感，足够新鲜才能吸引他们。”张皓的漫咖半个月更换一次主题，“漫画墙全部由亚克力板制作，更换时替换即可，方便省时。”
之前已更换过2次主题，目前开始筹备下个月的“排球少年”主题。
2、“谷”要正，二次元玩法要新，为年轻人提供一个交流空间
不止一个主理人告诉我，二次元咖啡馆主要靠卖周边赚钱。
“1000元的日营业额，七成都是周边。”张皓透露，消费者对谷子的要求普遍较高，不仅要热门，还要保证正版。
据了解，位于上海美罗城的SHONEN JUMP CAFE，是孕育了"航海王""火影忍者NARUTO""龙珠"等经典漫画的《周刊少年JUMP》杂志的官方店铺，在二次元界口碑一流。
其周边不仅丰富且正统，店内除了就餐区，还有一个专门空间用以展示原画，供粉丝拍照留念。
而漫咖则是通过“兼职合伙人”的方式，请了20多位coser轮流来做店长，吸引爱好者打卡，不仅能提高营业额，还能迅速建立起私域，积累种子用户。
“coser店长也提供出租服务，收入和门店按一定比例分成。“张皓说，门店的墙面、桌面都可供顾客涂鸦、共创，后期还会增加cose服饰出租的业务，为门店增收。
此外，慢咖每周都有针对二次元玩家的线下主题活动，也会在社群里征集建议，通过共创建立品牌信任、提升顾客黏性。
3、菜单贴合二次元主题，还得有性价比
二次元咖啡馆并不像很多人认为的，仅靠卖谷子来吸引消费者，其实更让顾客上头的是丰富的二次元玩法。
比如漫咖会推出与主题贴合的饮品。SHONEN JUMP CAFE不仅有动漫拉花咖啡，还复刻了二次元里的餐品，每次推新都是网友打卡晒照的C位。
二次元人群整体年龄偏小，拥有一定的消费力，但其消费观却与普通年轻人大不同。“买50元的周边毫不手软，但一杯20元以上的饮品就会觉得贵。”
SHONEN JUMP CAFE推出了“餐品＋谷子”的捆绑套餐，吃喝拍照买谷四不误，很多二次元人为了周边，会心甘情愿买套餐，门店采取预约制，经常供不应求，有网友称连蹲半月才预约上位置。
漫咖也借鉴了类似的套餐，买还送店内定制钥匙扣等，以此拉动饮品的销售额。
三、满足交流、扩列需求，二次元咖啡馆是新机会？
近年来，二次元文化快速走进大众视野，成为Z世代群体文化的重要组成部分，其衍生品市场显现出巨大潜力。
据《中国二次元内容行业白皮书》(由 CIC灼识咨询于2022年发布)显示，中国二次元内容市场规模以约12.6%的年均复合增长率高速发展，预计到2026年将达到1105.8亿元。
不过，市面上很多二次元潮玩周边店，都是即买即走的方式，消费者缺少一个可以交流、扩列（请求扩充好友列表，交新朋友）的空间。
“除了并不频繁的漫展，这个群体能在线下交流的机会少之又少。”一位二次元爱好者如是说。
有需求就有商机。随着二次元群体的日益庞大，满足其线下空间需求的跨界实体店应运而生，比如二次元主题餐厅、二次元酒吧、二次元咖啡馆在全国各地涌现。
二次元+咖啡，同时集中年轻人的两大需求，因此更受追捧。但能否能为咖啡馆逃离价格战的捷径，如上文所述，还需要看创业者的资源和运营手段。
比如漫咖，主理人张皓在开店前，已经有运营多家婚咖店的经验，并且自己是二次元爱好者，在拥有咖啡供应链和二次元周边资源的基础上，能做到半个月换一次主题，花费不超过一千元。
我了解到，目前漫咖在石家庄还有四家店正在筹备，未来可能会拓展至河南甚至全国。