咖啡加上厚奶油，就成了网友争相打卡的“人生咖啡”。最近，首尔爆火的维也纳咖啡在国内流行起来。上海、广州、南京、重庆等地的咖啡馆都在做，小红书、抖音上打卡种草笔记不断。星巴克、瑞幸、霸王茶姬等头部品牌，也开始借奶油顶推新。···...

前段时间看到一些不同国家对于white coffee概念的描述，一时间让我觉得竟然这个词还有这么多种解释。因为当白咖啡这三个字映入眼帘的时候，我第一反应是在新加坡和马来西亚满大街都能看到的“伴手礼”，那个新加坡白咖啡，哈···...

“本以为9月生意差，没想到10月更难”“除去房租、人工等，毛利仅剩6块钱”进入十月，身边不少来自上海、杭州、重庆、广西等地的咖啡店主感叹，生意越来越难做，有的营业额腰斩，有的直接宣布月底撤场关店……数据显示，最近一年，4···...

沉迷于价格战的库迪，距离2万家门店的瑞幸，更进一步。中国餐饮万店俱乐部，又迎来新成员。红餐网消息，10月22日，库迪咖啡官宣，在首店开业两周年之际，全球门店数量突破万家，第一万家门店位于卡塔尔多哈珍珠岛。随着库迪突破万店···...

2017-2018年前后，茶饮品牌(如喜茶、奈雪的茶、答案茶、鹿角巷、乐乐茶等)新秀在茶饮品类横空出世，一线城市消费者对于茶饮新秀的冒头应接不暇，他们不是在喜茶排队就是在奈雪的茶等品牌排队，在茶饮消费这个事儿上，消费者并···...

随着Z世代逐渐成为新消费市场主力，其咖饮消费需求也被不断释放。9月4日，红餐产业研究院发布《Z世代现制饮品消费洞察报告2024》（以下简称《报告》）。报告指出，据红餐产业研究院调研，近9成受访者有饮用现制饮品的习惯，其中···...

近年来，随着咖啡文化的普及，消费者对咖啡品质要求的提高，以及精品咖啡产业链的不断完善，精品咖啡的热度越来越高。8月30日，红餐产业研究院发布《精品咖啡发展趋势研究报告2024》（以下简称《报告》）。报告指出，从去年至今，···...

当前，精品咖啡赛道有哪些发展趋势值得关注？红餐产业研究院与孟连县咖啡产业协会、缇里咖啡联合发布的《精品咖啡发展趋势研究报告2024》将为您详细解读！8月30日，“2024年咖啡行业发展趋势研讨会暨缇里咖啡千店计划启动会”···...

继猫咖狗咖后，宠物咖啡馆已经到next level了！卡皮巴拉、羊驼、爬宠成为宠物咖啡馆新主角，引发一波又一波打卡热潮。成都丁满咖啡的打工仔“狐獴”，一则抖音视频收获33万点赞，转发60万+；西安一家爬宠咖啡馆被追着问加···...

我觉得不少咖啡爱好者，尤其是刚接触品鉴咖啡风味的时候，是不是都有这样的一个困惑，那就是不知道如何表达自己喝到的咖啡到底是什么风味。也许思来想去，只能说一句：嗯，这杯咖啡挺香的，哈哈。其实每个人都是这样一个过程走过来的，大···...