提到茶饮中的糯米，你首先想到的是什么？
是经典的血糯米、软糯的米麻薯、丝滑的米布丁，还是Q弹的糯米丸子？亦或是那口感独特的米冰淇淋？
虽然端午节已过，但“糯米冰沙”“粽子”“糯米饭”等相关话题在社交平台上热度不减，吸引了不少网友的关注和评论。
像春莱推出的“泰式芒果糯米冰”，凭借其惊艳颜值与绝妙口感频频刷屏。
为了契合品牌“泰式奶茶”的调性，春莱选用了极具东南亚特色的蓝色糯米为底，加上椰奶芒果冰沙等，打造了一款“可以喝的热带风甜品”，成功俘获了不少消费者的内心。
店员们的反馈更是印证了其火爆程度：“全职8个小时，就有7个小时在做芒果糯米冰”“晚上做梦都是在做糯米冰”“不夸张，我一天做了两百杯”“每天都要现切现做，准备40斤芒果，直接给我累哭了”……
喜茶限定回归的“芒椰糯米饭”，产品底部也使用了现制的椰香糯米，搭配芒果椰浆冰沙，入口香糯爽口，层次丰富。
还有手作糯米酸奶类产品，选用东北五常糯米做原料，融合酸奶与鲜果，被网友直呼：“这不是饮品，这是我的代餐”！
谁还在说血糯米已经占领了奶茶小料的榜单？糯米本身也可以为产品带来意想不到的价值。
这些爆火的糯米饮品，都是以基础、传统食材为产品原点。
从糯米的固有特性出发，它不仅散发着米香，还拥有独特的咀嚼感。将其应用于以奶为基底的产品中，能够增添一种醇厚的口感。
此外，市场上的教育推广已经取得了成效，消费者对糯米的接受程度和认知度较高，加之其健康属性，使得糯米成为了一个不错的小料选择。
当然，糯米不仅可以用作茶饮小料，其也是甜品冰浆中不可缺少的食材。用糯米粽子做冰浆，这会是什么味道？快报的小伙伴也进行了多番尝试，小编已搓搓小手，十分期待呢～