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正餐小吃化,小吃快餐化
了解真正的沙县小吃
来源:风味星球
发布:2023-07-21
北京北五环外的一家街边沙县小吃里,飘香拌面和土鸡炖汤的组合已经飙升至25元,招牌上最醒目的位置留给了台北卤肉饭···
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精彩的牛奶小吃
来源:地道风物
发布:2023-07-21
公元前,西汉张骞出使西域开辟丝绸之路,用丝绸瓷器换回奇珍异宝的同时,带来了丰富的奶制品。那时候的人们还没想到这···
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贵阳的美食与小吃
来源:吃货研究所
发布:2023-07-20
北京今年真是热得有点不顾人死活了,每天一打开门都让人疑惑:究竟哪才是火焰山?!想去又凉快又好吃的贵阳的欲望简直···
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羊肉顶流,盐池滩羊
来源:地道风物
发布:2023-07-19
资深吃货一定对这四个字不陌生,2014年,《舌尖上的中国2》曾如此描述盐池滩羊,“黄河冲出了贺兰山,塑造了宁夏···
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东北四川麻辣烫之争
来源:风味星球
发布:2023-07-17
面对花开全国的东北麻辣烫连锁,四川人有些急眼了 —— 明明是自己先创造出的味道!纷纷抛出夺命三连问:“你们懂麻···
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糊辣汤为何不温不火
来源:风味星球
发布:2023-07-12
我觉得胡辣汤的地位被我们严重低估了。这个古老的烹饪智慧结晶以肉汤打底,将异域的胡椒、辣椒,与本地的花椒、茴香等···
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什么是恰巴塔?
来源:全球烘焙指南
发布:2023-07-12
家附近的面包房的菜单名目悄悄变多了起来,法棍、列巴、可颂这些倒还好说,那些名字叫“恰巴塔”、“佛卡夏”、“布里···
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芋泥香酥鸭
来源:风味星球
发布:2023-07-10
赵露思和马伯蹇的新剧《偷偷藏不住》就差把芋泥香酥鸭招为正式演员了。这是道乍一看跟鸭毫无关系的油炸小吃:金黄的酥···
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广式糕点有多好吃
来源:吃货研究所
发布:2023-07-10
进入6、7月,广东的气温就如同脱缰的野马,一路飙升。再加上时不时倾盆而下的“龙舟水”,广东人民可谓是进入了“焗···
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