最近，周杰伦在北京三里屯开了一家名叫“#024爱在西元前”的咖啡面包店，24k鎏金三角钢琴、不定时落日音乐会，以及贴合主题的产品设计和周董同款莫吉托，吸引了无数粉丝前去打卡，这大概是JAY迷离周杰伦最近的一次吧。
这家咖啡店不仅是一个简单的面包咖啡场所，更像是一个文化符号，一个具象化落地的大IP。它成功地将周杰伦的音乐、电影和个人品牌融入到店内的每一个细节中，从而创造了一种独特的消费体验。如何将这种成功复制到烘焙产品中，实现年入一个小目标的辉煌成就呢？产品 IP 化，或许就是那把神奇的钥匙。
一、“产品IP化”到底是什么？
"产品IP化"是指将产品通过故事化、个性化、差异化的方式，赋予其独特的品牌故事和文化内涵，使其成为具有一定知名度和影响力的知识产权（Intellectual Property，简称IP）。这样的产品能够与消费者建立情感连接，提高品牌识别度和忠诚度，从而提升产品的市场竞争力。
以环球影城小黄人烘焙主题店为例，产品IP化通常包括以下几个方面：
首先，它建立了产品的故事化。小黄人烘焙主题店为它的烘焙产品构建一个引人入胜的故事背景，无需过多解释，但凡看过电影的消费者， 都能瞬间感受到小黄人的萌趣，对产品故事有情感共鸣。
其次，它建立了产品的差异化。通过小黄人大眼睛的特征，强调产品与众不同的地方，无论是在功能、设计、使用体验还是品牌理念上都体现了与区别。
最后，它建立了情感化。可爱的蛋糕卷，冰凉的慕斯，每一款货架上的小黄人都消费者在实用产品的过程中，能够产生情感共鸣，建立起对品牌的情感依赖，并能将产品转化为品牌的一部分，形成品牌独有的识别符号和价值主张。这一点，为消费者和品牌的粘性提供了可能。
产品IP化的目的是通过创造独特的品牌体验，增强消费者对产品的记忆点和忠诚度，提高产品的市场竞争力和盈利能力。当烘焙产品与独特的 IP 相结合，它们不再仅仅是满足味蕾的食物，更成为了承载情感、故事和文化的载体。
二、产品IP化做得好，究竟能有多爽？！
在日本，有家名为“安徒生面包店”的面包连锁品牌，在74年间，完美打造了一个烘焙童话王国，是一个将产品IP化的完美案例。
这家店通过文化IP的深度挖掘，利用安徒生童话这一经典文化IP，通过场景再现和故事内容的提炼，传播正面的生活理念和文化内涵。同时，结合地方特色和绿色环保理念，让消费者沉浸式体验绿色环保、创意教育及丹麦慢生活概念的特色内容。
值得一提的是，安徒生面包店以安徒生童话为研发灵感，将故事性融入产品开发，缔造了诸如“雪之女王”、“拇指公主”、“小伊达的花”等特色面包产品，不仅吸引小朋友，也让成年人感受到童话故事的魅力，通过故事性的产品吸引顾客，加强品牌影响力，建立与消费者的深厚连接。
通过安徒生面包店的成功运营，我们可以得知，产品IP化是品牌在现代市场竞争中实现差异化、提升价值和增强竞争力的重要策略之一。通过IP化，品牌可以更好地与消费者沟通，建立持久的情感联系，并在市场中占据有利地位。并且，成功的产品IP可以成为品牌长期积累的无形资产，随着时间的推移，其价值可能会不断增加。
三、实战！打造产品IP化分步走~
在现实的营销中，IP化的产品往往能够卖出更高的价格，因为消费者愿意为独特的体验和情感价值支付溢价。那么如何打造产品的IP呢？要将烘焙产品成功 IP 化，以下几个关键步骤不可或缺：
1.明确目标受众：了解您的产品最吸引哪类人群，是孩子、年轻人还是特定的粉丝群体。比如，如果您的目标受众是动漫爱好者，那么可以选择与热门动漫 IP 合作。
2.选择合适的 IP：选择与您的品牌理念和产品特点相契合的 IP。确保 IP 具有较高的知名度和吸引力，并且能够为您的产品带来独特的价值。
3.深入挖掘 IP 内涵：不仅仅是简单地使用 IP 的形象，更要深入理解其背后的故事、情感和价值观，将这些元素融入到产品的设计、包装和营销中。
4.创新产品设计：根据 IP 的特点，打造出独具特色的烘焙产品。从外形、口味到包装，都要给消费者带来惊喜和新鲜感。
5.整合营销传播：通过线上线下相结合的方式，进行全方位的宣传推广。利用社交媒体、活动、合作等手段，提高产品的知名度和影响力。
四、产品IP化是一种品牌战略
产品IP化不仅仅是一个营销手段，更是一种品牌战略。通过不断地创新和优化，将烘焙品牌打造成一个独特的文化符号，吸引更多的消费者和投资者，从而形成品牌的认同度。如何将IP纳为己用，这是从事烘焙行业的每个成员都要深度思考的话题。
在竞争激烈的市场中，能够持续创新永远是保持品牌活力和打造产品IP的关键所在。