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正餐小吃化,小吃快餐化

  • 中国炒粉地图:全国炒粉哪家强
  • 全国炒粉哪家强
    来源:吃货研究所
    发布:2024-05-07
    作为一个南方人,吃粉,是刻在骨髓里的食物印记。吃多了常见的汤粉和拌粉,总是会经不住地想念热情如火的炒粉。全国各···
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  • 南京人为什么爱吃“活珠子”
  • 南京人的活珠子”
    来源:风味星球
    发布:2024-05-06
    活珠子,受精的活体鸡胚胎,孵化12至14天,长出鸡雏形后,被煮熟。它是中国黑暗料理常年霸主之一,也是每个号称勇···
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  • 淀粉肠,一个从地摊升级到国民小吃的流量单品
  • 淀粉肠的一波三折
    来源:餐企老板内参
    发布:2024-05-03
    一、从一夜塌房、到自证清白、再到事件反转……顶流小吃淀粉肠的一波三折谁能想到,有朝一日,淀粉肠成了“热搜榜首”···
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  • 斋烧鹅,近乎失传的传统素食小吃
  • 素食小吃-斋烧鹅
    来源:美食导报
    发布:2024-05-03
    所谓“酒香不怕巷子深”,在龙津东路的驿巷深处,藏着一家卖“斋烧鹅”的素食店,店面很小,名气却很大,最近,因为各···
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  • 纯正的阿根廷烤肉什么样?
  • 纯正的阿根廷烤肉
    来源:吃货研究所
    发布:2024-04-29
    阿根廷烤肉声名远播,凡是偏爱炭火慢烤小牛肉的,没有谁能不为阿根廷烤肉垂涎。然而由于空间距离太过遥远,多数人久闻···
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  • 馄饨,“花名”最多的小吃
  • 馄饨,你们那叫什么
    来源:地道风物
    发布:2024-04-25
    包子、饺子、馄饨,中国传统面点三巨头。相比于包子、饺子稳占流量优势,经常作为中国传统美食代表出现,历史同样悠久···
    推荐阅读...
  • 靠地域特色火爆起来的凤梨酥还那么受欢迎吗?
  • 凤梨酥还受欢迎吗
    来源:全球烘焙指南
    发布:2024-04-25
    又到凤梨盛产的季节!满街都充斥着削凤梨的甜味。路过凤梨摊位的人,人手半个凤梨,插着棍儿一边咬一边走的景象,又成···
    推荐阅读...
  • 抚顺麻辣拌,酸甜辣平衡的“小吃之王”?
  • 抚顺麻辣拌
    来源:地道风物
    发布:2024-04-20
    2024一开年,“麻辣烫”又成为热词。如今打开外卖列表,不仅会看到东北、甘肃各地的麻辣烫,还有一种近两年异军突···
    推荐阅读...
  • 济南人,与把子肉的爱恨情仇
  • 济南人,把子肉
    来源:济南时报
    发布:2024-04-17
    把子肉的“甜咸之战”,正成为济南饮食江湖中最不伤和气的“战争”。这个话题只要一冒头,即便是平日里最与世无争的人···
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