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正餐小吃化,小吃快餐化

  • 巴斯克是怎样一步步成为烘焙甜品的天花板的?
  • 甜品,唯巴斯克独尊
    来源:全球烘焙指南
    发布:2024-04-01
    如果细数现在市面上经久不衰的产品,巴斯克蛋糕,以其标志性的焦黑表层和浓郁的奶油奶酪风味在成为了众多甜品爱好者的···
    推荐阅读...
  • 拿破仑蛋糕,和拿破仑、蛋糕都没关系?
  • 拿破仑蛋糕的来由
    来源:职业烘焙网
    发布:2024-04-01
    你们在看完电影《无名》的时候,有没有对于这个电影里面非常熟悉的糕点——拿破仑蛋糕有印象……拿破仑蛋糕是一种经典···
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  • 川渝人心中的白月光凭啥是一碗豆花饭?
  • 川渝人的豆花饭
    来源:地道风物
    发布:2024-03-28
    世人皆知川渝美食多,红油麻辣中翻滚着是张扬的诱惑,糯米红糖藏着甜美的温柔,五十七万平方公里的土地上挤满了几万种···
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  • 北海道双层芝士蛋糕翻红!好吃的产品就是经典的轮回~
  • 双层芝士蛋糕翻红了
    来源:全球烘焙指南
    发布:2024-03-28
    在美团的月度销售榜单上,北海道双层芝士蛋糕的热度值像是坐上了火箭一样,迅速上升,冲入了消费榜单的热门甜品之一。···
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  • 腐乳才是地表最强拌饭神器?
  • 地表最强拌饭神器
    来源:吃货研究所
    发布:2024-03-23
    腐乳,这些装在罐子里的小方块,虽然看上去平平无奇,闻起来还有点刺鼻,吃起来口感却是细腻绵密,鲜味十足,米面主食···
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  • 国民小吃淀粉肠“洗白了”?为啥它让人又爱又恨?
  • 烤肠,真的太香了!
    来源:地道风物
    发布:2024-03-23
    前段时间,“3·15”曝光了部分淀粉肠其实是添加骨泥制作而成。“想吃的就是淀粉,居然没有”?!这让淀粉肠,这个···
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  • 甘肃美食,烩菜才是​隐藏王者
  • 在甘肃烩菜才是王者
    来源:地道风物
    发布:2024-03-22
    甘肃烩菜,唏嘛香!最近,甘肃频繁出现在热搜上,在全民“用胃投票”的浪潮下,诸多甘肃美食相继登上热搜。当代年轻人···
    推荐阅读...
  • 清明前后吃青团、艾糍能祛寒湿,自己做很简单
  • 清明前后吃青团
    来源:美食导报
    发布:2024-03-19
    早在清朝,青团就像现在的网红美食一样受欢迎,袁枚在《随园食单》里形容它:“捣青草为汁,和粉做粉团,色如碧玉”。···
    推荐阅读...
  • 甘肃麻辣烫,到底为啥这么香啊?
  • 甘肃麻辣烫为啥能火
    来源:吃货研究所
    发布:2024-03-18
    麻辣烫这一耳熟能详的小吃,在很多人心里都占据着一席之地。东北麻辣烫、川渝麻辣烫...... 不同派系的麻辣烫如···
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