热门小吃

有机化工里，猪油和牛羊油通常不被视作同一类材料。牛羊油的熔点比较高，一般在40℃～48℃，性状稳定，很适合工业···

由于比邻的地缘格局和相近的文化传统，东亚各国在饮食习惯上有着很多共性。比如用筷子、喝粮食酒、蘸酱油调味、吃辣椒···

20世纪90年代初，美国旧金山一家华人超市门口。一位清瘦的古稀老妪在中华小吃店门口停了下来。她的牙齿已经龋坏，···

红烧肉，中国餐桌的绝对主角。无论哪位厨子、无论哪种菜系，当与红烧肉狭路相逢的时候，所有的个性、技法、风格、创意···

发源于西亚新月沃地的小麦，是人类饮食史上最重要的原材料。质地坚硬、不易消化的植物种子，在碾磨成粉后，加水重新揉···

瓷盆里，蜜蜡色的汤汁透着莹润的光，几星青葱，像袖珍的烟篷船，在番茄丸子的“小洲”边停靠。沙沙的、绵绵的番茄块儿···

秋天最后一个节气已过，全国似乎都开始凉了起来。走在街上，寒风掠过落叶，努着劲儿往衣领里钻，每每此时，脑海里最先···

掰开巧克力，里面露出的居然是绿油油、黏丝丝的夹心，看起来像北方人熟悉的韭菜花，又像是贵州令人闻风丧胆的“牛瘪”···

对大多数北方人来说，没肉的烧卖是绝对的异端，哪怕多看一眼，都是对打小养成饮食习惯的背叛。但南方的烧卖主打一个“···