热门小吃-今日小吃-提供特色小吃技术及小吃配方
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正餐小吃化,小吃快餐化
东北冷面之王
来源:地道风物
发布:2024-05-21
虽然刚刚步入五月下旬,但北方多地都已经步入一场空前的高温洗礼,夏日炎炎,何以解暑?东北人民必然会抢先回答道,冷···
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北方的火烧
来源:吃货研究所
发布:2024-05-16
借着河北名吃驴肉火烧的名气,很多人知道了火烧。火烧是北方比较常见的一种烤制的面饼,不过却是有咸有甜,有长有圆,···
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越南粉的历史
来源:食味艺文志
发布:2024-05-14
2019年11⽉的⼀个周六,坐落在巴黎史瓦⻄⼤道上的越南粉店Song Huong照例在晌午10点开⻔迎客。店员···
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牛瘪,西南发酵美食
来源:地道风物
发布:2024-05-13
如果给你盘食物,原料是由牛、羊肠胃里未完全消化汁液做的,你敢尝试吗?有人答:我们不仅敢,还吃了上千年!中国饮食···
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甘肃酿皮子
来源:吃货研究所
发布:2024-05-09
当北方的最高气温冲破25℃,仿佛迎接暖日的仪式,一碗凉皮就开始作为小吃首选被搬上饭桌。虽然这道开胃小吃在西北各···
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全国炒粉哪家强
来源:吃货研究所
发布:2024-05-07
作为一个南方人,吃粉,是刻在骨髓里的食物印记。吃多了常见的汤粉和拌粉,总是会经不住地想念热情如火的炒粉。全国各···
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南京人的活珠子”
来源:风味星球
发布:2024-05-06
活珠子,受精的活体鸡胚胎,孵化12至14天,长出鸡雏形后,被煮熟。它是中国黑暗料理常年霸主之一,也是每个号称勇···
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淀粉肠的一波三折
来源:餐企老板内参
发布:2024-05-03
一、从一夜塌房、到自证清白、再到事件反转……顶流小吃淀粉肠的一波三折谁能想到,有朝一日,淀粉肠成了“热搜榜首”···
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素食小吃-斋烧鹅
来源:美食导报
发布:2024-05-03
所谓“酒香不怕巷子深”,在龙津东路的驿巷深处,藏着一家卖“斋烧鹅”的素食店,店面很小,名气却很大,最近,因为各···
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