大方糕属于苏州市的特色小吃，该制品时令性强，一般清明上市，端午落令。有甜、咸之分，甜味有玫瑰、百果、薄荷、豆沙四色大方糕；咸味有鲜肉大方糕。其特点是皮薄馅重，色泽洁白，热蒸供应。...

闵饼属于苏州市的特色小吃，闵饼，同里闵家湾“本堂斋”特产，颇负盛名的传统糕点，已有400多年历史，其制作仅闵氏一家，世传其业，故称“闵饼”。...

苏式船点相传起源于明代，当初采用米粉和面粉捏成各种动、植物形象，在游船上作为点心供应，因而得名。后经名师精心研究，专用米粉为原料，制作出的船点精巧玲珑，既可品尝，又可观赏。船点的馅心，甜的有玫瑰、豆沙、糖油、枣泥等。咸的···...

松鼠桂鱼属于苏州市的特色小吃，松鹤楼的传统名菜，从创制至今已有二百多年的历史，现在它已闻名中外，成为中国最著名的菜肴之一。...

丁果糖属于苏州市的特色小吃，丁果糖又名柠檬果糖，是苏州特产之一。是一种历史悠久的大众化食品。...

五香麻糕属于苏州市的特色小吃，五香麻糕的特点是麻香味特别浓郁，松脆可口，食而不厌。...

巧果属于苏州市的特色小吃，该制品是传统产品，农历七月初七苏州民间有吃巧果、巧酥的风俗。...

无论在怎样的市场条件下，总有用心的品牌能找到机会。最近，在员工短缺，骑手也短缺的茶饮店里，有一类产品一枝独秀，被嗓子不舒服的年轻人疯抢起来，让很多门店在这个寒冬，生意得到复苏。疫情放开之后，被称为“新冠特饮”的产品，会不···...

冬季做热饮，茶饮圈又有了新原料！最近，百分茶推出一款“藕知菱暖”，将莲藕和菱角相搭配，打出“水生植物热饮”的概念，上线3天就已在部分门店卖断货。拆解这一受关注的单品，可以感受到，今冬一大趋势是做“清爽型热饮”，具体怎么说···...

腐竹也能做奶茶？最近，伏小桃以“广式腐竹糖水”为灵感，研发、推出了两款“腐竹麻薯”新品。一经面市就被网友广泛讨论，引发一波产品热度。腐竹做的奶茶，到底是什么味道？频频出现的小众食材，茶饮店怎么用才能卖得好？一、腐竹也来做···...