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4元柠檬茶,为何跑不出品牌巨头?
今年各家柠檬水价格战打得确实凶。古茗推出活动,把原来10块钱的柠檬水打到4块钱;书亦烧仙草也把自家「金桔柠檬水」价格打了下来,三块九;沪上阿姨子品牌茶瀑布走了超低价路线,对标蜜雪冰城,只卖4块钱……柠檬水降价了,直接把隔···...
《IC实验室》 IC实验室 发布于 2024-09-09
用木姜子可以代替柠檬做“柠檬茶”吗?
论茶饮的更多可能,我们大胆的做点小尝试。上一期,我们用香料来熬煮珍珠,继而发现了一个“神奇”的香料……它形似青花椒,外形呈半球形,色泽翠绿,但又与青花椒不同,它的外皮更加光滑饱满。不仅如此,它的香气清新自然,自带柠檬的香···...
《中国饮品快报》 陆陆 发布于 2024-08-01
重做“柠檬茶”,凉茶柠檬茶一个月狂揽5000多万!
最近,广东消暑饮品两大“巨头”——凉茶、柠檬茶,在上海“组合出道”了。这款“广式凉茶柠檬茶”被称为“新型解暑神器”,掀起消费热潮。据品牌方柠檬向右的数据,新品3天热销15万杯,带动186家门店7月总营收达5000多万元。···...
《咖门》 张瑾 发布于 2024-07-31
“云南茶”糯米香有望成为茶饮的“新经典”
柠檬茶又出新爆款!继鸭屎香之后,一款名为“糯米香”的柠檬茶承包了打工人的夏天:上海白领排队3小时也要喝;蜜雪冰城、乐乐茶等火速上新;还成为了巴奴火锅到店必点的佐餐饮品。逆势崛起的糯米香,到底是什么香?一、从云南火到上海,···...
《咖门》 国君 发布于 2024-07-16
柠檬茶,究竟为什么让人这么上瘾?
夏天简直是对柠檬茶上瘾的季节,各种花里胡哨的饮品喝来喝去,最耐喝、最清爽、喝得最多的,竟然还是最初的网红——柠檬茶。柠檬茶,究竟为什么让人这么上瘾?一、香水柠檬:香气浓郁、酸爽够味以前咱们喝到的柠檬茶,基本都是港式做法,···...
《吃货研究所》 Jerez S 发布于 2024-06-24
再不转型就要“过时”了?柠檬茶正面临3个变化
今年,柠檬茶要开始转型了。上架的创新越来越多、价格越卖越低,热度却不断下降?2024,柠檬茶将面临“过时”的风险?一、柠檬茶正呈现3个变化今年,饮品店在售卖柠檬茶上,正发生3个变化:1、热度降低,纯柠檬茶越上越少当下正是···...
《饮力实验室》 梦婕 发布于 2024-06-19
他用一杯柠檬茶救活了100多家网吧
付费上网的网吧生意不好做,周俊干脆将它免费了,把新式茶饮打造成门店付费产品。“电竞+茶饮”这门生意是如何做的?花50元,买一份现制茶饮套餐,就能够在摩非电竞青旅酒店免费上网和住宿8小时。新式茶饮与电竞酒店的跨界结合,是做···...
《新餐考》 李杨 发布于 2024-06-19
瑞幸对柠檬茶下手了!品质如何,来看测评
最近,行业都在议论瑞幸的新品:轻咖柠檬茶。自从6月3日上新后,这款产品因新鲜、独特,很快就在门店引发了一轮尝鲜热潮。“柠檬茶+轻咖”到底是什么产品?它会成为今夏人手一杯的大爆品吗?对行业的产品创新又能带来什么启发?一、颠···...
《咖门》 艳子 发布于 2024-06-08
排队2小时,高峰杯数1500,柠季强势押注“大北方”
一、北京首店爆了,排队2小时,最高杯数1500杯!“我爱的柠檬茶终于来北京了!”得知柠季开到北京的消息,小A兴奋地在朋友圈“昭告”,外加N个期待的表情。自从在长沙喝到后,小A就一直念念不忘,但苦于北京没有好喝的柠檬茶,品···...
《餐企老板内参》 蔡大柒 发布于 2024-04-25
曾融资上亿的柠檬茶品牌丘大叔陷“欠薪危机”
“赶紧还我们血汗钱!”近日,知名柠檬茶品牌“丘大叔”被多位员工爆料拖欠工资,并且已经持续了数月。“从去年我入职开始到现在,就1个月准时发过工资”“公司每个月都说困难,让我们理解一下,拖到现在员工实在理解不下去”……作为曾···...
《职业餐饮网》 辰溪 发布于 2023-11-29
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