许多地方吃鸡有特别烹调方法，如叫化鸡、盐锔鸡、太爷鸡、贵妃鸡等等，在中国还有许多吃鸡的花样，将随着产地陆续陈述。山东的德州烧鸡（也叫“德州扒鸡”），则不但在海内驰名，更获得国际间的赞赏，美国的炸鸡，是望尘莫及的。日本在三···...

楼德煎饼属于泰安市的特色小吃，楼德煎饼历经多年的发展，无论加工方式、还是原料花样，都分许多种类。按原材料分为：玉米煎饼、麦子煎饼、小米煎饼、高粱煎饼、黄豆煎饼、地瓜煎饼以及多种原材料混合煎制而成的煎饼等；为适合不同人群口···...

肥城佛桃又称蜜桃，以其个大、味美、营养丰富而被誉为“群桃之冠”。肥城桃有红里、白里、大尖、柳叶、香桃、酸桃等几个品种，红里居多。肥城桃单果重250-900克。成熟后呈半黄色，果质细嫩，汁多且浓，味甜而清香，含糖量14.6···...

提到咖啡，首先跃入脑海的往往是“星某克”“某幸”和“云南豆”，继而想到的常常是“早八”“续命”和“打工人……这些零散的印象拼凑出或优雅从容或忙碌慌乱的琐碎日常，不可否认的是，喝咖啡早已成为一种生活习惯，常驻了人们的生活。···...

市场不缺奶茶店，也不缺好喝的奶茶店，想要突围，还靠创新。朋友要开茶饮店，调研加策划了1年，店面逻辑还在整理。设计费预计20个W，目前也还是草稿阶段。3个人，聊了一下午。没有得出太精妙的结论，还是大道理：现在做茶饮很难，至···...

烹饪是一件简单又复杂的事情。简单无非都是各种做法加调料，复杂则里面包含了很多食物搭配，不同烹饪手法甚至烹饪小技巧在里面。特别是很多厨师在实践中摸索出来的“实用”小技巧，不但让烹饪变得简单、轻松、有趣，还能让烹饪变得事半功···...

现今，各餐厅酒店在菜品所耗的精力，可以说一家比一家大，投入了大量的人力物力进行研究，菜品研发中心，菜品创新小组，菜品开发部等也应运而生，目的就是一个——把菜做好，得到顾客的认同。那么要达到这个目的，有什么最有效的方法吗？···...

孔子第七十六代孙“衍圣公”孔令贻一生酷书法，对画竹也颇有兴趣，时常约一些文人作诗绘画。相传此菜原名“清汤海参”。一次，孔令贻聚朋饮酒时，厨师用鸡脯肉剁泥制成竹节形，加入海参，冲入三套汤上席。主人即景生情曰：何不以“竹影”···...

济南香肠是山东省济南市的名产，制作历史悠久，风味独特，且易贮藏，食用方便，很受欢迎。...

麒麟是中国古代传说中的一种神奇的动物，身躯像鹿，头上有角，身上长鳞，素来是中国人民吉祥的象征。这道菜由于样似麒麟故此得名。选材马大哈鱼是品种较好的淡水鱼，鱼骨少，鱼肉嫩；加上蒜段烹调，味道相当美味。...