那些奇奇怪怪的蛋们，是如何各显神通、抓住了各地人们的心？一、“惊悚系”鸡蛋，颜值与美味大反差！在这个“颜值即正义”的时代，要是你长得惊悚却依旧大受欢迎，那多少是有点硬实力在的。毛鸡蛋，往哪儿看呢，说的就是你！那些在街边小···...

做茶饮，需要玩点“心机”。8元钱，无限畅饮6种口味汽水。这样的场景，并不是自助餐厅，而是一家开在武汉商场内的饮品店。小红书搜索关键字“一起汽水”，笔记数量达到4w+。走进这家店，就像进了一个工厂。这也就是为何常见的汽水，···...

300：9，一二线城市和全国人均咖啡饮用比，数字背后隐含巨大的市场机会。2022年到来，今年餐饮行业往哪个方向更有投资机会？去年这一年，茶饮与咖啡业在投资圈可谓风光无限，两大品类均吸引大笔天量资本注入，甚至部分品类出现相···...

吐司这个品类可以说是常年占据烘焙圈顶流层，凭借朴实的口感特点，以及超强的可塑造性，成为各大品牌极为重视的产品之一。作为亚洲烘焙的风向标，日韩每年都会研发出一些独特的烘焙新品。翻看过去，从早些年的北海道吐司到生吐司，再到猫···...

茶与咖啡，在饮品行业的发展堪称一对冤家。近几年随着茶饮的爆火，咖啡也奋起直追。与去年相比，今年茶饮与咖啡的增势格外迅猛。2021年，在茶饮方面，奈雪的茶在6月底挂牌上市，成为茶饮第一股；喜茶完成5亿美元的D轮融资，估值达···...

玉米、苞米、包谷、粟米、玉蜀黍……都一样好吃！在中国人的童年回忆里，总少不了去探访街边巷头那一口神秘的“黑葫芦”。只见卖爆米花的老师傅把烤好的“黑葫芦”套进麻袋，一脚踩住。随后，一声惊人的“砰”，一阵白雾泛起，金灿灿的玉···...

2022年，平价/日常水果的使用，或将成为茶饮店一大趋势。近期，用柿子、杏、梨、苹果等日常的、接地气的水果，做饮品的越来越多。都有哪些具体应用？如何定义这一产品思路？它会在2022年迎来爆发吗？来一一分析。一、用苹果、梨···...

1月1日，起源于四川成都的连锁餐饮品牌甘食记·成都肥肠粉已完成5000万A轮融资。据悉，本轮融资由2个大中华区头部的餐饮/食品集团联合投资，融资金额60%用于直营店拓店，20%用于人才体系优化，10%用于数字体系建设，1···...

新式茶饮迈入第六年，“网红”标签逐渐剥离，“长期主义”成为关键词，能撑起“长期主义”的第一生产力依然是产品。这一年，新茶饮行业仍是一片红海。新茶饮受资本追捧，奈雪的茶上市，成为“新式茶饮第一股”；各连锁茶饮品牌也使出浑身···...

近日，肯德基在长沙开卖“米粉“！还与文和友联名推出小龙虾汉堡！今年，作为西式快餐巨头的肯德基是一点没闲着：1月，在武汉，上线7块钱一碗的武汉热干面；5月，又在杭州、温州、绍兴三城，开卖小笼包；9月，肯德基再次进军“河南”···...