“同质化严重，突围没那么容易。”啃着鸭脖追剧，成了彭彭近来下班后的消遣。“晚上看剧时，特别想在嘴里嚼点有味道的东西，但又不想吃容易发胖的食物。”彭彭说道，看来看去，越吃越上头的卤味正对自己的胃口。平时，彭彭会在家附近的卤···...

似乎新茶饮的创新永无终点！从台式奶茶，到原叶茶、鲜果茶，新茶饮在“健康”这条路上越走越深。定位于“新式鲜果茶”的沪上阿姨，正在掀起茶底革命新浪潮。一、小料之外的新浪潮说到新茶饮，你会想到什么？油柑、椰子、奶盖......···...

双11这天，马来西亚的中国奶茶店爆单了。28家店，一天卖出3万多杯，平均日营业额突破2.5万。2019年，刚在云南站稳脚跟的霸王茶姬，就在马来西亚开出首店，发展至今在当地已拥有28家门店，并向新加坡、泰国等周边国家开始延···...

中式小吃、快餐是个巨大的蛋糕，近年来发展势头迅猛，业内各大品牌早已虎视眈眈，老乡鸡和乡村基已经分列头部前两名的位置；真功夫和老娘舅作为老牌快餐巨头紧守区域市场，在当地餐饮行业建立起了难以攻破的防御优势；遇见小面与和府捞面···...

“快餐界的蜜雪冰城”德克士重返一线城市的路途似乎不太顺利。近日，商业那点事儿小编独家发现，位于老国展互联网餐饮服务平台熊猫星厨内的德克士精选店目前大门紧闭，只有墙上的logo证明它曾经存在。熊猫星厨招商部相关负责人向小编···...

以下文章来源于 ，作者网易数读每个城市似乎都至少有一道有代表性的美食。提起武汉就会想到豆皮、热干面，说到南京就躲不开鸭血粉丝汤，谈及成都那必须要有火锅、串串……这些能代表一座城市的美食，不仅勾勒出了一方水土最质朴的面貌，···...

柠檬茶有很多形态，港式、台式、泰式，广东柠檬茶开创了一个新时代。都说柠檬茶再火也火不出广东，但这家连续在深圳、北京、上海、成都开出门店的柠檬茶品牌，却让越来越多的人爱上了柠檬茶——门店开业后门口经常排大队，口碑还一度位居···...

茶饮店最期待的草莓季来了。超市货架已经摆出新鲜草莓，一些茶饮品牌开始草莓饮品上新。草莓，是水果茶中的“王者”，我们取样21个品牌2020年全年推出的水果茶产品进行统计，草莓新品占比71.4%，数据排名第一。在实际销售中，···...

这段时间，新茶饮的行情又变了。一面是品牌越来越“内卷”：洗脑歌刷屏、冲刺上新、品牌联名、直播带货……而另一面是难以挽救的“热度下滑”，面对大水漫灌式的种草营销，越来越多的年轻人正在失去野性消费的欲望，甚至“越种草，越免疫···...

最近，中式米饭快餐赛道分外热闹，老娘舅、老乡鸡纷纷向A股发起冲击。谁将成为“中式米饭快餐第一股”也备受业内猜测。在众多中式米饭快餐的品牌中，为何老娘舅和老乡鸡有着“剑指A股”的底气？业内人士认为，供应链和标准化是根本。同···...