餐饮市场陷入疯狂内卷，餐饮加盟的从业门槛也已经被大大降低。加盟并不意味着高枕无忧，创业者们仍需警惕。靠加盟餐饮品牌，普通人能暴富吗？过去一年，餐饮人的日子并不好过，餐饮从业者不得不另寻出路：加盟这种不仅能优化现金流，还能···...

“我一关门，生意不就都到他家去了！不能关！”2023年，开奶茶店的许老板打算春节休息两天，给做了4年奶茶的自己安排一个“轻松假期”。但，年前一个知名茶饮品牌的开业，让他临时取消了念头。大年初一，13000多元的营业额，算···...

这是一张加盟商自制海报所带来的思考……在抖音的一则视频中，一位古茗某加盟商的营销操作十分亮眼，并给我带来了很大触动。该视频中，这个古茗加盟商以广告车拉横幅的形式在小城内进行宣传，其中“水果好，才好喝”、“古茗奶茶全城配送···...

又一年春节返乡，下沉市场异常火爆，蜜雪冰城、半天妖等品牌大肆下沉，小城来了许多“餐饮新物种”。小城原有的餐饮生态环境被彻底改变，如何打赢这场小城餐饮保卫战？城里来的“大佬”左手供应链右手数字化，小县城餐饮土枪土炮怎么打？···...

余光中的“乡愁”是一张小小的邮票；席慕蓉的“乡愁”是一棵没有年轮的树；而对于很多在外工作的游子来说，县城里的小吃或许也是乡愁的一部分。所以，一碗热气腾腾的小面，一份藕汤和热干面，一盘红油擀面皮，亦或是一碗鲜肉汤圆，对于返···...

应该说，资本与加盟商对品牌的信任，是挪瓦咖啡能逆势高速增长的底气所在。1月15日的徐州，刚经历一轮寒潮，零下6度的气温让城市格外寒冷。路上的行人也行色匆匆，只想早点回家暖和一下手脚。不过贾鹏倒是蛮有兴致地站在1818美食···...

后疫情时代真的来了，茶饮品牌的格局会发生变化吗？今天，我想聊聊“腰部品牌”。疫情3年，品牌集中度进一步提升，头部品牌拓宽价格带，不断下沉，抢夺市场份额。即将到达的2023年，50家以上、千店规模以内的腰部品牌、中小型品牌···...

消费者与你的奶茶店，往往只有一面之缘。与朋友聊到一个很有意思，也是茶饮创业者们挺关心的话题。在直播、团购、外卖各渠道都已跑出渠道代表品牌，在行业内卷不已的当下，新品牌或者一个区域的新店，是否还存在机会?难度肯定有，但如果···...

在广州、南京流行过的“无人糖水铺”，又在成都街头流行起来：没有店员，产品统一5元/杯，冰柜里一字排开，所见即所得，看上什么选什么，3个月时间已经开出18家门店，好的门店一天最高能卖千杯。“糖水铺模式”到底怎么样？ 能为行···...

在整个全国火锅市场，朱光玉火锅绝对是一个特别的存在。重庆首店开业即出圈，当月平均翻台率高达5.5次/天，直接晋升重庆火锅“顶流”。随后更是携着这股火爆之势，一路从重庆、成都冲击小跑至上海等地，强势开启全国市场，实现了品牌···...