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杭州人爱吃面,不只是拌川、片儿川、虾爆鳝
南方头号“美食荒漠”之城,最拿得出手的到底是什么?中国哪里的人最爱吃面?是三天不吃面,走路打摆子的老陕?面条形状千变万化的山西?还是各种下水浇头麻辣热烈的川渝?是杭州。那个前段时间又因“美食荒漠”而上热搜的杭州。当人们在···...
《地道风物》 甜怡 发布于 2023-04-22
一碗片儿川28元,成本要26元?离不离谱!
今天,“杭州一面馆片儿川卖28元说只赚2元”,冲上了本地热搜榜。事情的缘起是网友拍下了店里贴着的单子《片儿川有话说》,上面罗列了关于一碗28元片儿川的各项成本支出,其中包含肉片4元、笋 5元、人工7元、房租两元等等。根据···...
《钱江晚报》 章然 发布于 2023-02-10
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