做餐饮，上红餐!首页资讯红咖说专栏活动菜谱红餐大数据知识树红餐品招投稿红餐编辑部 · 2024-09-20 17:53:44 来源：红餐网 898第一批跟风开中药茶饮店的人，开始后悔了。“20万开店，3个月亏光”“每月亏···...

在其他的吃鱼大省，吃鱼可能只是一种日常，但在山东，鱼在餐桌上有着至高无上的地位。作为各类宴席上的“大菜”“大件”，什么山珍海味来了山东，地位都比不过酒酣耳热之时，郑重登场的一条整鱼。在过去的艰困年代，追求“无鱼不成席”的···...

一、产品跟着消费的逻辑在变一直以来，大牌上新，往往能看出产品的流行风向。最近，大龙燚在广州升级了新的店型——旷野鲜火锅，多款招牌菜透露出品牌对消费心理、爆款菜品的理解。第一，顾客需要及时满足，产品就得9秒“赶快熟”！如今···...

新城新店开业即爆，地方奶茶是怎么做到的？在茶饮赛道疯狂内卷之际，一批新的“排队王”正在走向全国。最近，号称“苏州奶茶之光”Bonjour近期在杭州开出首店，排队超1000号、等待时长超10小时。稍早前，贵州品牌去茶山在上···...

蒙古族传统美食分为红食和白食两大类：红食就是肉类食品，蒙语叫乌兰伊德；白食也就是奶制品，蒙语叫查干伊德。大家都熟知的烤全羊、烤羊腿、手把肉啥的，这篇就不赘述了。今天，本蒙古族妹子想好好和大家说一下内蒙古的奶制品。蒙古族吃···...

没有人会在吃过贵州酸汤之后，不深深地爱上它。这个颜色红中带橙，口味酸辣交织、让人胃口大开的美味，最近几年从苗岭大山中走出，成为如今美食圈当之无愧的顶流，大量的连锁火锅店、米粉店、快餐店开始引入酸汤滋味，甚至连咖啡馆都卖起···...

快节奏泛娱乐化时代，茶饮品牌如雨后春笋般涌现，奈雪的茶（Nayuki）曾以其独特的“茶饮+软欧包”模式，在市场中独树一帜，成为无数消费者心中的“小确幸”。欧包业务的退出、市场的不景气、一些战略性失误等因素，奈雪面临着前所···...

日前，南昌市商务局发布2024年8至9月政府采购意向提及，2025黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典策划组织实施项目预计9月启动。今年以来，“江西小炒”在江浙地区火热出圈，赣菜餐厅首次上榜“黑珍珠”名单，南昌18家餐厅上榜大众···...

在这悄悄转凉的初秋，猜一下，内蒙古家庭必备的东西是什么？——是冰柜！内蒙古人要用冰柜来装“秋天的第一只羊”，以及之后的无数只羊，有的人家里甚至可以有N个冰柜。逢年过节买整羊回家，平日里囤着羊肉，就是内蒙古人最踏实的习惯。···...

一、星巴克盯上牛乳茶星巴克也“坐不住了”，开卖奶茶。9月13日，星巴克官方小程序中上新了大红袍雪梨牛乳茶，作为9月10号上新的“花开朵朵”系列的第四款饮品。这一系列产品上市，意味着星巴克正式跨入了新茶饮赛道。如同其“茶香···...