全世界那么多祭祖的节日，但清明一定是最好吃的节日之一！作为祭祀祖先的节日，清明节在世界范围内并不特殊。各国各民族有很多类似的节日，诸如印度的排灯节、日本的盂兰盆会、拉美的亡灵节、天主教世界的万灵节等等。但在众多祭祖节历中···...

摆摊大锅卤菜，月入10万？“2025年选择摆摊，卖超大里脊肉夹饼，一年就能存够80万元！”“孩子该交学费了，看我摆摊一天把一个月1000多元的学费挣出来。”“摆摊日常，两小时卖两三百斤卤菜，月入10万元！社交媒体上，关于···...

继下饭火锅菜后，海底捞又再一次对“一人食”下手了！都说如今火锅锅底比菜贵，而近日，海底捞就在福州门店创新开卖极具性价比的“小火锅”。不仅推出16元单人份小锅锅底，还上新多种4.9元小份菜，吸引了众多“白领”和“社恐独行侠···...

2013年12月，联合国教科文组织将“和食”列入人类非物质文化遗产名录。在新闻发布会上，日本代表用金枪鱼刺身拼出联合国标志的画面，成为全球媒体头条。NHK对此的评论是：日本料理完成了从“东亚饮食分支”到“人类文明瑰宝”的···...

上海当代青年突然集体觉醒——与其花半小时等外卖，不如吃点精致「西式肉夹馍」进行光合作用。上海三明治已进化到终极形态：静安寺白领限定，法棍夹伊比利亚火腿+无花果；徐汇区文艺特供，酸种面包配牛油果溏心蛋；浦东金融民工套餐，全···...

烧烤品类细分化正在显现。最近，烧烤餐见在郑州发现了一家现烤牛肋条门店，人均59元，日均接待400人左右。并且做到了出品、烤制的高效化。而在长沙，一家牛肋条放题，还创出了60店齐开的打爆方式。“牛肋条”在烧烤赛道火了最近，···...

经典烤鱼主角/ 来自四大家鱼 /我国传统养殖的四大淡水家鱼——青草鲢鳙，其中草鱼在烤鱼料理界最为多见。草鱼作为烤鱼的原料鱼，具有价廉味美的特征，一斤成本价基本只需数元，用来作为入门主角吸引食客是商家常见的手段。草鱼的名字···...

随着果蔬茶风靡，咖啡也开始“加菜”了！古茗、Tims、M Stand、爵渴等品牌，将羽衣甘蓝、番茄、甜菜根等融入咖啡，打出“健康”“轻体”等新卖点，引发消费者疯狂打卡晒图。咖啡圈的新一轮流量密码是“菜咖”？饮品新风向古茗···...

一杯现制冲泡奶茶卖到16块，香飘飘也要走高端路线了?近日，有网友发现香飘飘新推出的“特级龙井轻乳茶”定价98元一箱，一箱6杯，算下来单杯售价16元多，相比香飘飘以往产品，价格涨了近5倍，可直接对标中高端现制奶茶。顿时“香···...

茶饮咖啡，盯上平价烘焙最近，市场上又兴起了一阵“+烘焙”风，与动辄三四十元的面包店相比，这次跨界品牌们，主打一个“平价”风。“晚6点后面包买二送一！”经过奈雪的茶时，内参君听到了这样的吆喝，据店员介绍，该店铺在3月初开启···...