热潮沿着产业链层层传导，咖啡上游的厂家们正赚得盆满钵满。年轻的中国消费者们，正对一种香气馥郁的苦涩液体上瘾。仅仅今年上半年，他们就喝掉了超过6万吨咖啡豆，这些豆子许多是来自于南美洲国家巴西。在咖啡赛道迅速崛起的瑞幸，使用···...

一个商场6个乐山小吃品牌，乐山都快不够用了。一、乐山小吃“称霸”一线市场95后的郭强是一个地地道道的乐山人，2018年底，他在北京国贸开出“花盐街·四川乐山小吃”的第一天就引来了不少关注。国贸的白领们又诧异又惊喜，“没想···...

“卖包子的庆丰包子开卖饺子、面条”“卖米线的阿香米线开卖土豆粉、刀削面”“卖汉堡的肯德基开卖炸酱面、胡辣汤”……受疫情反扑餐饮糟心的2021，成了快餐赛道混战最“内卷”的一年。因为疫情等原因客流下滑，头部快餐企业都开始上···...

甜食，可能是唯一一种不分男女老少、无论东西南北都能接受的口味。广东甜品作为粤菜的重要组成部分，是“美食之都”广州的城市名片之一。广东人爱吃甜品，跟山西人爱吃醋、湖南人嗜辣一样是生活中不可或缺的味道。一年四季广东的餐桌上总···...

近日，记者注意到，一款“牛奶鸭血”的产品通过社交平台频繁出圈。作为同质化竞争最为激烈的火锅市场，鲜有某个单品能走红，尤其是鸭血这个一直以来总是“不起眼”，但却频繁出负面新闻的“基础单品”。牛奶鸭血为什么会火？鸭血市场又因···...

“快餐界的蜜雪冰城”德克士重返一线城市的路途似乎不太顺利。近日，商业那点事儿小编独家发现，位于老国展互联网餐饮服务平台熊猫星厨内的德克士精选店目前大门紧闭，只有墙上的logo证明它曾经存在。熊猫星厨招商部相关负责人向小编···...

以下文章来源于 ，作者网易数读每个城市似乎都至少有一道有代表性的美食。提起武汉就会想到豆皮、热干面，说到南京就躲不开鸭血粉丝汤，谈及成都那必须要有火锅、串串……这些能代表一座城市的美食，不仅勾勒出了一方水土最质朴的面貌，···...

这段时间，新茶饮的行情又变了。一面是品牌越来越“内卷”：洗脑歌刷屏、冲刺上新、品牌联名、直播带货……而另一面是难以挽救的“热度下滑”，面对大水漫灌式的种草营销，越来越多的年轻人正在失去野性消费的欲望，甚至“越种草，越免疫···...

最近，中式米饭快餐赛道分外热闹，老娘舅、老乡鸡纷纷向A股发起冲击。谁将成为“中式米饭快餐第一股”也备受业内猜测。在众多中式米饭快餐的品牌中，为何老娘舅和老乡鸡有着“剑指A股”的底气？业内人士认为，供应链和标准化是根本。同···...

每一杯高铁奶茶的包装上，都印有高铁餐饮乘务员形象，取名“那个女孩”。近日，广铁集团在广东湖南两省高铁列车上推出的高铁奶茶引发网友热议。 有网友评论称，26块一杯奶茶，“说实话不便宜。”另有网友表示，“奶茶口味寡淡，感觉像···...