当中式快餐从火锅手里接过“茶饮”的接力棒……一、老乡鸡、乡村基、老娘舅，中式快餐纷纷对茶饮“下手”老乡鸡请老乡喝茶了！这几天，内参君的朋友圈被老乡鸡“轮番轰炸”，除了“估值超过181亿”、“要冲刺A股上市”等热门话题外，···...

作为星巴克全新的核心咖啡品类，冰震浓缩”系列或将开创手摇咖啡时代。6月14日，星巴克中国重磅宣布推出全新咖啡品类——冰震浓缩系列。据石占小吃培训了解，该系列两款新品均采用星巴克新一代“冰力震摇”咖啡调制技艺制作。在各大品···...

前段时间，被瑞幸咖啡扫地出门、悻悻离场的陆正耀又看中了预制菜赛道。今年，他正式启动了“舌尖英雄”的预制菜项目，在不到4个月的时间里，累计获得16亿元融资，并计划在5个月内落地3000家门店。不止陆正耀和他背后的“舌尖英雄···...

社区快餐连锁「五味小面」获数百万元天使轮融资，投资方为一埕实业、亚洲吃面公司、信联控股，曼巴资本担任财务顾问。据创始人罗赞介绍，此轮融资将进行店铺扩张、品牌升级及团队建设。2016年，正值小面创业热，「五味小面」将首家店···...

日前，广东省人民政府关于公布广东省第八批省级非物质文化遗产代表性项目名录的通知，客家菜烹饪技艺、扎蹄制作技艺、清远白切鸡烹饪技艺等纷纷上榜，惹得网友直呼：“想吃”。据石占小吃培训了解，此次公布项目共计115项，其中有近3···...

前有上海“街头10元热红酒”，现有北京“胡同鸡尾酒”。一、胡同鸡尾酒走红，街头版“微醺”成流行今年的北京，夏日浪漫发生在胡同里。29岁的Wendy，告别了一周的满负荷工作，在周五傍晚的地铁里卸掉繁忙，出了五号线雍和宫站F···...

在上一期上海糕点老字号分享中，介绍了六家老字号店铺成功引发了小伙伴们的热烈讨论。对于老字号美食，一直有着褒贬不一的说法。老字号目前确实需要注入更多创新活力。但我也想说，追求老字号的人，大多也是奔着一份情怀而去。这不，今天···...

“换外卖头像”，似乎成了茶饮新的财富密码。最近，奈雪为了宣传新品“霸气一升桃”，以“摆烂桃”为主角，画了一系列简笔头像，在美团上日更。网友们每天都去美团“追更”头像，喊奈雪出表情包，热度带火了新品，奈雪的桃子系列已经卖到···...

最近，伴随古装电视剧《梦华录》热播，宋代茶文化迎来了新一轮的关注度。钱塘茶坊老板赵盼儿出场就秀出一手行云流水的“紫苏饮子”，直把众茶客震住了。这“紫苏”有何奇特？“饮子”又是什么？宋代还有哪些流行茶饮呢？1、网红“香饮子···...

大众水果新尝试、新物种枇杷芒出现、饮品创意不断……茶饮市场还大有前途！又到六月中旬，一年的日子马上就要过去一半。万幸的是，上海、北京等地疫情慢慢稳定了下来，生活也慢慢回归到正常，茶饮消费也如此。从这几天的情况来看，部分出···...