随着连锁品牌的下沉渗透，开在县城的自创饮品店，还有活路吗？最近，我们收到一位县城饮品店老板的来信，他开了一家咖啡店、一家水果茶店，在连锁店的重重包围下挣扎求生，8年日渐活出自己的精彩。如何夹缝中求生存？来看壹间咖啡/芽尖···...

开年以来，全球市场不仅见证了黄金价格的飙升，连咖啡豆这一日常消费品也加入了涨价的行列，成为投资者和消费者关注的焦点。据证券时报，受巴西等全球主产区减产影响，国际咖啡期货价格持续飙升。2月11日，美国纽约洲际交易所（ICE···...

西贝开火锅店人均150+、炒烤涮一应俱全西贝又开副牌了，这次是火锅店！与此前西贝开大多副牌的“坎坷”历程不同，这家火锅店的反响相当不错，据了解，前段时间还悄悄登上海淀区火锅热门榜第一名。该火锅品牌名叫“腾格里·蒙古山羊火···...

酸菜鱼赛道刮进“现”字风，有品牌靠现熬鱼汤打响2025年品类创新的第一枪。这两天，第48届GFE广州国际连锁餐饮加盟展正式开展。红餐网也来到现场，看看今年餐饮加盟品牌有哪些新变化和趋势，同时帮想入行干餐饮的创业者们淘淘金···...

在县城吃得体面，越来越比北上广贵不知道什么时候开始，县城早已不是那个“物美价廉”的县城了。这次春节返乡，县城物价终于因为太多人吐槽开始被公众审视与讨论。过年期间，全国各地的县城可能吃着不同的年夜饭，操着不同的口音，却在价···...

又一西式快餐巨头，开始偷偷涨价了？近日，顾客发现麦当劳多款早餐套餐价格上调，涨价幅度为0.5元。无独有偶，从去年到今年，一批头部餐企都开始纷纷涨价：今年年初，瑞幸对部分产品涨价3元，例如生椰拿铁之前卖29元一杯，现在涨到···...

2023年6月，山东济南街头一家2元面包店悄然开业，短短数月后，这股“低价烘焙”浪潮如野火般席卷全国——从青岛、大连到南京、北京，2元自助、3元自选、9.9元工厂店遍地开花，甚至下沉至县城街头。消费者为“价格回到解放前”···...

美食千千万，有人喜酸有人喜辣，有人咸党有人甜党，不过也有一部分人剑走偏锋，喜欢“臭”这款独特的风味。充斥街头巷尾的臭豆腐自不必说，螺蛳粉也逐渐成为臭味美食的头牌，不过包邮区还有些未能走入大众视野的臭味特色菜，我决定好好去···...

近期，媒体报道称海底捞推出了全新的麻辣烫品牌——“嗨妮麻辣烫”，并在杭州开设了首家门店，命名为“嗨妮牛肉麻辣烫”。该店以标志性的红色和爱马仕色调为主，营造出高饱和度的新鲜感，开业仅三个月便荣登萧山区麻辣烫热搜榜前三。这不···...

为什么一块蛋糕能卖到上百元？高昂的价格到底是在“割韭菜”，还是确实有其价值支撑？在当下的烘焙市场，高价甜品逐渐从小众走向主流，不仅成为社交平台的打卡热点，也成为体现消费升级的缩影。从精致的包装到复杂的制作工艺，这些高价蛋···...