说起文案，很多餐饮人会不以为然，文案和我的小餐馆有什么关系？那么，为什么广告文案上加上“限时特卖”四个字，受到的关注会成倍增加？为什么华丽优美的文案却无法让转化为菜品销量？近期在跟餐饮人的交流中，经常被问到餐厅的营销文案···...

最近，在“全民娃哈哈”的热潮下，咖啡圈都在“换原料”：用娃哈哈AD钙奶做Dirty、用营养快线做拿铁、用冰红茶做茶咖，美式也都换成了娃哈哈纯净水……在这场全网致敬的国民情绪里，饮品如何贡献一份力量？一、用“娃哈哈AD钙奶···...

去年，关于“面包刺客”的话题不断走高。#月薪一万不能实现面包自由、#一个面包比一顿饭还贵、#面包为何越来越贵等话题频频登上热搜，网友们纷纷吐槽自己遭遇的“面包刺客”。在大环境并不友好的情况下，消费者对价格愈发敏感，这时一···...

随着春天越来越近，是谁想吃宵夜的心蠢蠢欲动，我不说。而作为宵夜江湖永恒的王者：烧烤，向来花样百出。不管是出名已久的锦州，或是在去年迎来“泼天富贵”的淄博，泱泱大国每个角落都不缺少自己的烧烤，但这其中，甘肃作为实力选手虽然···...

人间的烟火气若是落在河南早餐上，就是八个字：热汤配饼，干湿混吃。在这片厚重的土地上，太行巍峨、黄河奔流、平原广袤。河南作为中国小麦第一产区，实现了早餐碳水自由。胡辣汤和烩面根本不足以概括河南美食的广阔，更多饼饼馍馍和汤汤···...

一、全国超1.4万家，麻六记入局...酸辣粉变身行业新宠？2024年，酸辣粉餐饮连锁品牌在加速入局。2024年1月，麻六记酸辣粉全国首店在成都春熙路开业，汪小菲在其官博分享，“称酸辣粉作为我们零售类的主力产品之一，线下实···...

茶颜悦色的“路数”，很难复制。茶颜悦色的存在，在行业当中属特别，在消费者的认知中也很“复杂”。爱得人很爱，恨得人很恨。甚至是茶颜每做一个动作，都能跳出一千个人，说出一千种理由。去年一个“核销机制”的话题，就能说到至今。有···...

“周一麦当劳蹭免费麦乐鸡，周二去塔斯汀享受‘买一送一活动’，周三在达美乐体验七折优惠，周四感受肯德基‘疯狂星期四’，周五汉堡王有半价工作餐，周末再去华莱士，下周从头再来。”自去年开始，年轻人追逐“穷鬼套餐”的热潮就没有停···...

春天第一杯爆款，我有个新发现：上周，悸动推出“月夜青花碧螺”系列饮品，“茶、花、果、奶”四香入杯，多料又清爽，一上线就进入点单Top2，并且带动门店业绩双位数增长。在轻乳茶流行的当下，悸动“水果奶茶”热卖透露出了什么产品···...

既综合了加盟连锁和传统直营连锁的优势，同时又避开了两种模式的劣势，马路边边提出类直营模式，为行业带来新解。2024年，连锁餐饮加盟扩张的浪潮正愈演愈烈。太二酸菜鱼、海底捞等此前全直营的品牌，相继官宣开放加盟；已经开放加盟···...