在刚刚过去的巴黎奥运会期间，新晋“网球女王”郑钦文赛后采访时，提到一句：“我现在就是很饿，想吃一碗家乡的牛肉面”；再联想到贾玲为电影《热辣滚烫》严苛节食期间，却唯独在回乡时，吃了同样一碗牛肉面……使不少美食爱好者开始好奇···...

小龙虾的时代，结束了？近日，知名小龙虾品类豪虾传宣布从9月1日开始，提前放半年的“寒假”。其创始人蒋毅直言：“由于龙虾品类的颓废趋势，我们预判继续经营下去，可能将面临亏损。”不少餐饮人纷纷赞叹这是明智之举：“睿智！闭店，···...

继奶茶店后，周杰伦又开面包店啦？这家名为“爱在西元前”面包店，开在人潮汹涌的北京三里屯，门头上的“CAFE BAR BAKERY”标识格外醒目。店内简洁优雅的设计，搭配钢琴点缀，营造出浓厚的文艺氛围。这家处处都透着周杰伦···...

一、人均五六十，饭点爆满探店上海街头酸汤小火锅！前不久，火锅餐见数据研究院发布了《2024全国酸汤火锅品牌TOP20》，其中提到一个趋势，即酸汤火锅除了在云贵川（三地是邻居，口味相近）盛行外，更受一线城市和江浙地区消费者···...

2024年上半年，达美乐中国逆势增长，收益超20亿元。交出盈利的成绩单后，仍面临“内忧外患”。餐饮“静默”，达美乐“狂飙”。近日，有关“2024年上半年，北京、上海餐饮业营收、利润双跌”的消息不断传来，宣告市场寒潮仍未结···...

小火锅赛道进入深耕期，兼具品质和价格优势，将是下半场竞争的核心关键。2024年，要论哪个品类最火？小火锅肯定占据一席之地。企查查数据显示，截至2024年8月，全国小火锅企业存量超2.2万家，近两年里，全国小火锅企业存量年···...

Manner是不是在帮汤力水清库存啊，汤力水特饮一款接一款地出，黄皮汤力美式、话梅汤力美式、汤力美式……最近出的那款青汤力（抹茶+汤力水），被网友戏称“我的命都没它苦”，在社交平台喜提“全网0好评饮料”的传说。青汤力翻车···...

黄瓜，这种自带清爽、脆嫩属性的蔬菜，无论在哪里的餐桌上，都扮演着重要的角色。冷面、凉面拌上它，热到无处安放的胃口瞬间就有了牢靠的抓手；凉皮、熟食加上它，腻到天灵盖的口感立刻有了清新开胃的底气；沙拉就更不用说了，没有黄瓜作···...

今年各家柠檬水价格战打得确实凶。古茗推出活动，把原来10块钱的柠檬水打到4块钱；书亦烧仙草也把自家「金桔柠檬水」价格打了下来，三块九；沪上阿姨子品牌茶瀑布走了超低价路线，对标蜜雪冰城，只卖4块钱……柠檬水降价了，直接把隔···...

谈起烧鸟，我们经常会在日料店或者居酒屋见到。因为它一直定位高端，和平民小吃从不沾边。然而，近年来，烧鸟开始走下神坛，走出日料店或者居酒屋，向平民小吃演化。为此，演化出了地摊烧鸟、烧鸟快餐店等新模式，也让其进入了大众视野。···...