顶心糕属于吉首市的特色小吃，蒸糕的粉状物装在一个竹制的簸箕里，看上去好象是米粉，但是黄色，不知道是加了别的什么东西，还是染成了这颜色。已经蒸得半熟了的。顾客光顾了，摊主现做现卖。 ...

　在湘西一带的土家族和苗族村寨里，差不多家家户户都备有一个醋萝卜坛子。醋萝卜是人人喜食之品，特别是每逢年节，餐桌上更少不了醋萝卜。...

秤砣耙是湖南保靖县各族人民爱吃的一种食品，用糯米和粘米磨成或舂成，讲究的也用品红品绿在顶上点上红点绿点，显得大方雅致。...

预制菜火热，能否为粉面赛道带来新解？如果回顾2021年整个餐饮赛道，以及餐饮资本市场，粉面一定是最火热的赛道之一。但进入2022年，粉面赛道融资降温，门店关店、闭店现象增多，整个赛道发展速度明显放缓。当火热逐渐褪去，资本···...

宵夜，从来没有追求旷世美味的野心，反而更钟爱在小食材中挖掘大门道。其实，江湖并不遥远，甚至从某种程度上来说，每个人都身处江湖之中。导演杜兴在拍完《宵夜江湖2》之后，最大的感受就是——身边有高人，日常有奇迹。何谓高人？《宵···...

最近瑞幸在大力主推dirty，一口气出了好几款。有天朋友喝完问我：为啥这个dirty喝起来和拿铁差不多啊？——嗐，那就要先从dirty究竟是什么讲起了。一、什么是dirty？ 和拿铁有什么区别？一句话的回答是：dirty···...

划个重点，冬季饮品的风向正在走向清爽！已有茶饮连锁实现！今年夏天，创立11年的桂源铺正式更名“桂桂茶”，不仅品牌名换了，定位也悄然变化——清爽型茶饮倡领者。这个曾经一代上海人记忆中的港式奶茶铺开始了新的品牌征程，并剑指全···...

一个“血液里流淌着咖啡”的打工人，陈晓光（化名）每天坐上地铁的第一件事，就是打开公司附近咖啡店的小程序下单一杯咖啡。只有在喝下咖啡的那一刻，他的一天才算真正开始。不过，随着陈晓光尝试的新品越来越多，他也渐渐发现，咖啡越来···...

武陵擂茶在洞庭湖区源远流长,相传二千多年前,马援率兵南征,屯驻司马错城(今鼎城区长茅岭乡),军营闹瘟疫,有仙人献验方,验方上写着“芝麻、绿豆、生姜、茶叶、炒米、，放入擂钵，用梓姜木捣成糊状，开水冲泡”。服后疫病痊愈，自此···...

湘冠蜜桔出产于石门县山区独特的土壤气候环境中，系湖南特产，果中珍品。果实每年九、十月间成熟，外形扁圆，大小均匀，整齐美观，单果重150―170克。果皮色泽金黄，鲜亮光滑，薄韧易剥。果肉由10―13个囊瓣组成，汁多，无核，···...