在广州这座美食熔炉里，潮汕牛肉火锅早已是寻常风景。但若问哪家能让老饕们心甘情愿守候至凌晨，让新店一开张即成城中热话，陈记顺和绝对算得上一家。近日，陈记顺和再推新锅底——潮汕卤水锅底，引得无数食客趋之若鹜。捕捉到这一信息的···...

最近，一批主打挖掘机元素的咖啡馆火了。小红书上种草笔记超万篇，抖音相关视频点赞破 11 万，从迪拜的 RC Cities 到国内佛山的 “沙挖滴咖”，“喝咖啡 + 玩遥控挖掘机” 的组合成了亲子家庭的新宠。挖掘机主题咖啡···...

最近，古茗、奈雪、沪上阿姨、七分甜、CoCo都可、茉莉奶白、雅克雅思等都十几个品牌，都在集中上柚子产品。有品牌上架3天销售超过30万杯，研发圈也一致看好。为什么今年茶饮圈押宝柚子？往下看！古茗、奈雪、茉莉奶白都在上夏秋之···...

“米麻薯、北海道纯牛乳、冰博克牛乳布丁、生奶油”——光是把这几个名字念出来，口水就忍不住要流下来了，它们居然全塞进了一个铜锣烧里！泽田本家这次真是玩大了，直接让金黄的饼皮退居二线，让糯叽叽的米麻薯军团站上了C位。这家20···...

近年来，啫啫煲赛道受到市场的诸多关注。为了探索啫啫煲的发展潜力，红餐产业研究院发布了《啫啫煲品类发展报告2025》。作为自带烟火气的品类，啫啫煲近年来吸引了不少创业者的关注。一部分广东省内的啫啫煲品牌加速向省外扩张，长沙···...

当下的鲜切大战，让潮汕鸡煲捡了个机会。抖音19.2亿次播放、门店3年新增1800+，潮汕鸡煲正从地方风味蜕变为火锅界顶流。潮汕鸡煲是不是一阵风？创业者入局还有没有机会？数据解码 潮汕鸡煲如何晋升新顶流？流行也有周期，“本···...

中国北方宵夜江湖，谁与争锋？坐拥“亚洲最大夜市”的石家庄正定，“亚洲最长夜市”的锦州，“中国最古夜市”的开封，无不是个中高手。但要说最具性价比的北方夜宵第一城，沈阳，当之无愧！6块钱，你可以坐在老北市的小酒馆喝一扎啤酒；···...

“星巴克的祖师爷”败走中国？Peet's Coffee皮爷咖啡（下文简称“皮爷咖啡”），这个“星巴克的祖师爷”，最近频繁陷入倒闭风波。前两天，皮爷咖啡的华南首店因租约到期闭店。该门店位于深圳万象天地北区B1层，是···...

继海底捞之后，“自助小火锅”赛道，又添一位“猛将”！近日，麻辣烫巨头“杨国福”，在青岛开首家自助小火锅门店，产品中包含海鲜，59.9元/位！刚开业即大排场龙，需要等位2小时以上才能就餐。究竟这家门店有何独特之处？随着海底···...

先上结论：下半年，“现制奶饮”是个小风口。翻开社交媒体，各地网友都在打卡各种现打鲜奶、网红奶饮，“牛奶专门店”更是开一家爆一家，单店最高月销超100万。与此同时，不含茶乳制品已成为茶饮品牌上新的第三大品类，乳品巨头也纷纷···...